Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez


Top 7 korzyści zdrowotnych i żywieniowych Persimmon

Dolna linia

  1. Pochodzące z Chin drzewa persimmon uprawiane są od tysięcy lat ze względu na ich pyszne owoce i piękne drewno.

  2. Ich pomarańczowe owoce zwane persimmons są znane ze słodkiego, miodowego smaku.

  3. Chociaż istnieją setki typów, odmiany Hachiya i Fuyu należą do najpopularniejszych.

  4. Persimmony w kształcie serca Hachiya są ściągające, co oznacza, że ​​są bardzo bogate w chemikalia roślinne zwane taninami, które nadają niedojrzałemu owocowi wytrawny, gorzki smak.

  5. Ten typ persimmon musi być w pełni dojrzały przed jedzeniem.

  6. Persimmony Fuyu zawierają również garbniki, ale uważa się je za nie ściągające. W przeciwieństwie do persimonów Hachiya, z chrupiącej odmiany Fuyu w kształcie tomaslicetonu można delektować się nawet wtedy, gdy nie jest całkowicie dojrzała.

  7. Persimmony można jeść świeże, suszone lub gotowane i są powszechnie stosowane na całym świecie w galaretkach, napojach, ciastach, curry i puddingach.

  8. Persimmons są nie tylko smaczne, ale zawierają wiele składników odżywczych, które mogą przynieść wiele korzyści Twojemu zdrowiu.

  9. Oto 7 zalet persimmons, w tym sposób włączenia ich do diety.

1. Obciążony składnikami odżywczymi

  1. Mimo niewielkich rozmiarów, persimmons są wypełnione imponującą ilością składników odżywczych.

  2. W rzeczywistości jedno persimmon (168 gramów) zawiera (1):

  3. Persymony są również dobrym źródłem tiaminy (B1), ryboflawiny (B2), kwasu foliowego, magnezu i fosforu.

  4. Te kolorowe owoce mają niską kaloryczność i są bogate w błonnik, dzięki czemu są produktami sprzyjającymi odchudzaniu.

  5. Tylko jedna persimmon zawiera ponad połowę zalecanego spożycia witaminy A, rozpuszczalnej w tłuszczach witaminy krytycznej dla funkcji odpornościowej, wzroku i rozwoju płodu (2).

  6. Oprócz witamin i minerałów, persimmony zawierają szeroką gamę związków roślinnych, w tym garbniki, flawonoidy i karotenoidy, które mogą pozytywnie wpływać na twoje zdrowie (3).

  7. Liście owoców persimmon są również bogate w witaminę C, garbniki i błonnik, a także powszechny składnik herbat terapeutycznych (4).

2. Doskonałe źródło silnych przeciwutleniaczy

  1. Persimmony zawierają korzystne związki roślinne, które mają właściwości przeciwutleniające.

  2. Przeciwutleniacze pomagają zapobiegać uszkodzeniom komórek lub spowalniają je poprzez przeciwdziałanie stresowi oksydacyjnemu, procesowi wyzwalanemu przez niestabilne cząsteczki zwane wolnymi rodnikami.

  3. Stres oksydacyjny jest powiązany z niektórymi chorobami przewlekłymi, w tym chorobami serca, cukrzycą, rakiem i schorzeniami neurologicznymi, takimi jak choroba Alzheimera (5).

  4. Na szczęście spożywanie pokarmów bogatych w przeciwutleniacze, takich jak persimmony, może pomóc w walce ze stresem oksydacyjnym i może zmniejszyć ryzyko niektórych chorób przewlekłych.

  5. Diety bogate w flawonoidy, które są silnymi przeciwutleniaczami występującymi w wysokich stężeniach w skórze i miąższu persimmonów, zostały powiązane z niższym wskaźnikiem chorób serca, związanego z wiekiem upośledzenia umysłowego i raka płuc ( 6).

  6. Persymony są również bogate w przeciwutleniacze karotenoidowe, takie jak beta-karoten, pigment znajdujący się w wielu kolorowych owocach i warzywach.

  7. Badania powiązały diety bogate w beta-karoten z niższym ryzykiem chorób serca, raka płuc, raka jelita grubego i chorób metabolicznych (7).

  8. Ponadto badanie przeprowadzone na ponad 37 000 osób wykazało, że osoby spożywające beta-karoten w diecie miały znacznie zmniejszone ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 (8).

3. Może przynieść korzyści dla zdrowia serca

  1. Choroby serca są wiodącą przyczyną śmierci na całym świecie i negatywnie wpływają na życie milionów ludzi (9).

  2. Na szczęście większości typów chorób serca można zapobiec poprzez zmniejszenie czynników ryzyka, takich jak niezdrowa dieta.

  3. Silna kombinacja składników odżywczych zawartych w persimmons sprawia, że ​​są one doskonałym wyborem dla poprawy zdrowia serca.

  4. Persimmony zawierają przeciwutleniacze flawonoidowe, w tym kwercetynę i kaempferol.

  5. Spożywanie diety bogatej w flawonoidy wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca w kilku badaniach.

  6. Na przykład badanie przeprowadzone na ponad 98 000 osób wykazało, że osoby z najwyższym spożyciem flawonoidów miały o 18% mniej zgonów z powodu problemów z sercem w porównaniu z osobami o najniższym spożyciu (10).

  7. Diety bogate w żywność bogatą w flawonoidy mogą wspierać zdrowie serca poprzez obniżenie ciśnienia krwi, zmniejszenie „złego” cholesterolu LDL i zmniejszenie stanu zapalnego (11).

  8. Co więcej, garbniki, które dają niedojrzałym persimmons ich pyszną gorycz, mogą obniżyć ciśnienie krwi.

  9. Wiele badań na zwierzętach wykazało, że kwas garbnikowy i kwas galusowy, oba występujące w persimmons, skutecznie obniżają wysokie ciśnienie krwi, główny czynnik ryzyka chorób serca (12, 13, 14).

4. Może pomóc zmniejszyć stan zapalny

  1. Warunki takie jak choroby serca, zapalenie stawów, cukrzyca, rak i otyłość są powiązane z przewlekłym stanem zapalnym.

  2. Na szczęście wybór produktów bogatych w związki przeciwzapalne może pomóc zmniejszyć stan zapalny i zmniejszyć ryzyko choroby.

  3. Persymony są doskonałym źródłem silnej przeciwutleniającej witaminy C. W rzeczywistości jeden persimmon zawiera 20% zalecanego dziennego spożycia.

  4. Witamina C pomaga chronić komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki i zwalcza stany zapalne w ciele.

  5. Witamina C zmniejsza uszkodzenie wolnych rodników, przekazując elektron do tych niestabilnych cząsteczek, neutralizując je i zapobiegając dalszemu uszkodzeniu.

  6. Białko C-reaktywne i interleukina-6 to substancje wytwarzane przez organizm w reakcji na zapalenie.

  7. W ośmiotygodniowym badaniu z udziałem 64 osób otyłych stwierdzono, że suplementacja 500 mg witaminy C dwa razy dziennie znacznie zmniejszyła poziomy białka C-reaktywnego i interleukiny-6 (15).

  8. Ponadto duże badania powiązały wyższe spożycie witaminy C w diecie ze zmniejszonym ryzykiem stanów zapalnych, takich jak choroby serca, rak prostaty i cukrzyca (16, 17, 18).

  9. Persimmony zawierają również karotenoidy, flawonoidy i witaminę E, z których wszystkie są silnymi przeciwutleniaczami, które zwalczają stany zapalne w organizmie (19, 20, 21).

5. Rich in Fibre

  1. Posiadanie zbyt dużej ilości cholesterolu, zwłaszcza „złego” cholesterolu LDL, może zwiększyć ryzyko chorób serca, udaru mózgu i zawału serca.

  2. Produkty bogate w błonnik rozpuszczalny, takie jak owoce i warzywa, mogą pomóc obniżyć wysoki poziom cholesterolu, pomagając ciału wydalać jego nadmiar.

  3. Persimmons to owoc o wysokiej zawartości błonnika, który obniża poziom cholesterolu LDL.

  4. Jedno z badań wykazało, że dorośli, którzy spożywali batoniki zawierające błonnik persimmon trzy razy dziennie przez 12 tygodni, doświadczyli znacznego spadku poziomu cholesterolu LDL w porównaniu z tymi, którzy jedli batony nie zawierające błonnika persimmon ( 22).

  5. Błonnik jest również ważny dla regularnych wypróżnień i może pomóc obniżyć wysoki poziom cukru we krwi.

  6. Pokarmy bogate w błonnik, takie jak persimmons, spowalniają trawienie węglowodanów i wchłanianie cukru, co pomaga zapobiegać skokom cukru we krwi.

  7. Badanie z udziałem 117 osób z cukrzycą wykazało, że zwiększone spożycie rozpuszczalnego błonnika pokarmowego doprowadziło do znacznej poprawy poziomu cukru we krwi (23).

  8. Co więcej, błonnik pomaga napędzać „dobre” bakterie w jelitach, co może pozytywnie wpływać na trawienie i ogólny stan zdrowia (24).

6. Wspieraj zdrowe widzenie

  1. Persimmony dostarczają dużo witaminy A i przeciwutleniaczy, które mają kluczowe znaczenie dla zdrowia oczu.

  2. W rzeczywistości jeden persimmon dostarcza 55% zalecanego spożycia witaminy A.

  3. Witamina A wspomaga funkcjonowanie błon spojówkowych i rogówki. Ponadto jest niezbędnym składnikiem rodopsyny, białka niezbędnego do prawidłowego widzenia (25).

  4. Persimmony zawierają także luteinę i zeaksantynę, które są przeciwutleniaczami karotenoidowymi, które promują zdrowy wzrok.

  5. Substancje te znajdują się w dużych ilościach w siatkówce, wrażliwej na światło warstwy tkanki w tylnej części oka.

  6. Diety bogate w luteinę i zeaksantynę mogą zmniejszać ryzyko niektórych chorób oczu, w tym zwyrodnienia plamki związanego z wiekiem, choroby, która atakuje siatkówkę i może powodować utratę wzroku (26).

  7. W rzeczywistości badanie przeprowadzone na ponad 100 000 osób wykazało, że ci, którzy spożywali największe ilości luteiny i zeaksantyny, mieli o 40% mniejsze ryzyko wystąpienia zwyrodnienia plamki związanego z wiekiem niż ci, którzy spożywali najmniej kwoty (27).

7. Pyszne i łatwe do dodania do diety

  1. Persimmony można dodawać do różnych potraw, aby zapewnić dodatkowy zastrzyk składników odżywczych.

  2. Owocami tymi można delektować się świeżą przekąską lub stosować je w pysznych przepisach. W rzeczywistości doskonale łączą się ze słodkimi i pikantnymi potrawami.

  3. Oto kilka sposobów na dodanie persimmons do swojej diety:

  4. Możesz kupić suszone persimmony online.

Dolna linia

  1. Persimmony to słodkie, wszechstronne owoce pełne witamin, minerałów, błonnika i dobroczynnych związków roślinnych.

  2. Co więcej, mogą promować zdrowie serca, zmniejszać stany zapalne, wspierać zdrowy wzrok i utrzymywać zdrowy układ trawienny.

  3. Ponadto są smaczne i dobrze pasują do wielu potraw.

  4. Ze wszystkimi korzyściami, jakie mają do zaoferowania persimmony, dodanie tych smacznych owoców do diety powinno być oczywiste.