Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez


Korzyści zdrowotne i ryzyko picia kawy

Korzyści zdrowotne i ryzyko picia kawy

  1. Na całym świecie eksperci szacują, że ludzie spożywają około 2,25 miliarda filiżanek kawy dziennie.

  2. Naukowcy przyjrzeli się korzyściom picia kawy w takich stanach, jak cukrzyca, choroby sercowo-naczyniowe, choroby zapalne jelit i choroby wątroby. Istnieją dowody na poparcie niektórych, ale nie wszystkich, tych twierdzeń.

  3. Kawa zawiera wiele przydatnych składników odżywczych, w tym ryboflawinę (witaminę B-2), niacynę (witaminę B-3), magnez, potas i różne związki fenolowe lub przeciwutleniacze. Niektórzy eksperci sugerują, że te i inne składniki kawy mogą przynieść korzyści ludzkiemu organizmowi na różne sposoby.

  4. W tym artykule omówiono korzyści zdrowotne wynikające z picia kawy, dowody potwierdzające te korzyści oraz ryzyko związane z piciem kawy.

5 korzyści z picia kawy

  1. Potencjalne korzyści zdrowotne związane z piciem kawy obejmują:

  2. W poniższych sekcjach omawiamy te korzyści bardziej szczegółowo.

1. Kawa i cukrzyca

  1. Kawa może pomóc chronić przed cukrzycą typu 2.

  2. W 2014 r. Badacze, którzy zebrali dane na temat ponad 48 000 osób, stwierdzili, że ci, którzy zwiększyli spożycie kawy o co najmniej jedną filiżankę dziennie przez 4 lata, mieli o 11% mniejsze ryzyko cukrzycy typu 2 niż tych, którzy nie zwiększyli spożycia.

  3. Metaanaliza z 2017 r. Wykazała, że ​​ludzie, którzy pili od czterech do sześciu filiżanek kawy z kofeiną lub bezkofeinową każdego dnia, mieli niższe ryzyko zespołu metabolicznego, w tym cukrzycy typu 2.

2. Kawa i choroba Parkinsona

  1. Różne badania wykazały, że kofeina obecna w kawie i wielu innych napojach może pomóc chronić przed chorobą Parkinsona.

  2. Jeden zespół doszedł do wniosku, że mężczyźni, którzy piją więcej niż cztery filiżanki kawy dziennie, mogą mieć pięciokrotnie mniejsze ryzyko wystąpienia choroby Parkinsona niż ci, którzy tego nie robią.

  3. Ponadto, zgodnie z badaniem z 2012 r., Kofeina w kawie może pomóc kontrolować ruch u osób z chorobą Parkinsona.

  4. Wyniki metaanalizy z 2017 r. Sugerują związek między spożywaniem kawy a niższym ryzykiem choroby Parkinsona, nawet wśród osób palących. Zespół odkrył również, że osoby pijące kawę mogą rzadziej doświadczać depresji i zaburzeń poznawczych, takich jak choroba Alzheimera.

  5. Nie było wystarczających dowodów, aby udowodnić, że picie kawy bezkofeinowej pomoże zapobiec chorobie Parkinsona.

3. Rak kawy i wątroby

  1. Włoscy naukowcy odkryli, że spożycie kawy obniża ryzyko raka wątroby o około 40%. Niektóre wyniki sugerują, że osoby, które piją trzy filiżanki dziennie, mogą mieć o 50% mniejsze ryzyko.

  2. Ponadto w przeglądzie literatury z 2019 r. Stwierdzono, że „spożycie kawy prawdopodobnie zmniejsza ryzyko raka wątroby”

4. Kawa i inne choroby wątroby

  1. Metaanaliza z 2017 roku wykazała, że ​​spożywanie dowolnego rodzaju kawy wydaje się zmniejszać ryzyko raka wątroby, niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby i marskości wątroby.

  2. Ludzie, którzy piją kawę, mogą również mieć mniejsze ryzyko choroby kamieni żółciowych.

  3. W 2014 r. Naukowcy przyjrzeli się spożyciu kawy wśród osób z pierwotnie stwardniającym zapaleniem dróg żółciowych (PSC) i pierwotną marskością żółciową (PBC). Są to stany autoimmunologiczne, które wpływają na drogi żółciowe w wątrobie.

  4. Okazało się, że osoby z PSC częściej spożywają mniej kawy niż osoby bez tej choroby. Nie było dowodów sugerujących, że spożycie kawy różniło się wśród osób z PBC lub bez.

  5. Również jedno badanie z 2014 r. Sugerowało związek między spożywaniem kawy a niższym ryzykiem śmierci z powodu wirusowej marskości wątroby. Naukowcy zasugerowali, że picie dwóch lub więcej filiżanek kawy dziennie może zmniejszyć ryzyko o 66%.

5. Kawa i zdrowie serca

  1. W jednym badaniu z 2012 r. Stwierdzono, że picie kawy z umiarem lub spożywanie około dwóch porcji 8 uncji dziennie może chronić przed niewydolnością serca.

  2. Ludzie, którzy pili codziennie umiarkowane ilości kawy, mieli o 11% mniejsze ryzyko niewydolności serca niż ci, którzy tego nie robili.

  3. W jednej metaanalizie z 2017 r. Stwierdzono, że spożycie kofeiny może mieć co najmniej niewielką korzyść dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego, w tym ciśnienia krwi.

  4. Niektóre badania wykazały jednak wyższy poziom lipidów we krwi (tłuszcz) i cholesterolu u osób, które spożywały więcej kawy.

  5. Czy kawa bezkofeinowa ma swoje zalety lub ryzyko? Dowiedz się więcej tutaj.

Wartość odżywcza

  1. Zwykła czarna kawa (bez mleka i śmietany) ma mało kalorii. W rzeczywistości typowa filiżanka czarnej kawy zawiera tylko około 2 kalorii. Jednak dodanie śmietany lub cukru zwiększy wartość opałową.

  2. Ziarna kawy zawierają również polifenole, rodzaj przeciwutleniacza.

  3. Przeciwutleniacze mogą pomóc pozbyć się organizmu z wolnych rodników, rodzaju produktu odpadowego, który organizm naturalnie wytwarza w wyniku pewnych procesów.

  4. Wolne rodniki są toksyczne i mogą powodować stany zapalne. Naukowcy odkryli powiązania między stanem zapalnym a różnymi aspektami zespołu metabolicznego, w tym cukrzycą typu 2 i otyłością.

  5. W 2018 r. Niektórzy badacze sugerowali, że zawartość przeciwutleniaczy w kawie może zapewnić ochronę przed zespołem metabolicznym.

  6. Autor jednego artykułu z 2017 r. Zauważa, że ​​chociaż naukowcy mogą udowodnić, że pewne związki są obecne w ziarnach kawy, pozostaje niejasne, co się z nimi stanie, gdy wejdą do ludzkiego ciała.

Ryzyko

  1. Picie zbyt dużej ilości kawy może mieć również negatywne skutki. W poniższych sekcjach omawiamy niektóre z tych zagrożeń.

Złamania kości

  1. Niektóre badania wykazały, że kobiety pijące dużo kawy mogą być bardziej narażone na złamania kości.

  2. Z drugiej strony mężczyźni z większym spożyciem kawy wydają się mieć nieco mniejsze ryzyko.

Ciąża

  1. Naukowcy dodali, że spożywanie kawy może nie być bezpieczne w czasie ciąży. W rzeczywistości istnieją pewne dowody sugerujące związek między wysokim spożyciem kawy a utratą ciąży, niską masą urodzeniową i porodem przedwczesnym.

Endometrioza

  1. U kobiet pijących kawę może występować większe ryzyko endometriozy, ale nie ma wystarczających dowodów, aby potwierdzić taki związek.

Choroba refluksowa przełyku

  1. Ludzie, którzy piją dużo kawy, mogą mieć nieco wyższe ryzyko tego stanu.

Niepokój

  1. Spożywanie dużych ilości kofeiny może zwiększać ryzyko lęku, szczególnie wśród osób z lękiem napadowym lub lękiem społecznym. Rzadziej może wywoływać manię i psychozę u podatnych.

Zdrowie psychiczne

  1. W jednym badaniu z 2016 r. Stwierdzono, że wysokie spożycie kofeiny w okresie dojrzewania może prowadzić do trwałych zmian w mózgu.

  2. Naukowcy prowadzący badanie wyrazili obawy, że może to zwiększyć ryzyko wystąpienia stanów lękowych w wieku dorosłym.

Obecność toksycznych składników

  1. W 2015 r. Naukowcy odkryli stosunkowo wysoki poziom mikotoksyn w kawie handlowej. Mikotoksyny to toksyczne substancje, które mogą zanieczyścić kawę jako produkt naturalny.

  2. Niektórzy martwią się, że akrymalid, inny środek chemiczny obecny w kawie, może być niebezpieczny. Dowiedz się więcej tutaj.

Podsumowanie

  1. Uwaga: jeśli nie podano informacji o autorze, zamiast tego cytowane jest źródło.

  2. W jednej metaanalizie z 2017 r. Stwierdzono, że dla większości osób „spożywanie od trzech do czterech filiżanek kawy dziennie jest„ ogólnie bezpieczne ”, a to może faktycznie zmniejszyć ryzyko pewnego zdrowia warunki.

  3. Autorzy badania ostrzegają jednak, że palenie może zniweczyć wszelkie korzyści wynikające z picia kawy.

  4. Kofeina jest ważną cechą kawy, ale kawa zawiera wiele związków i istnieją różne sposoby jej picia. Utrudnia to dokładne określenie, w jaki sposób kawa wpływa na osobę i które składniki mają jakie korzyści i ryzyko.

  5. Osoba, która chce czerpać korzyści zdrowotne z kawy, powinna unikać przekraczania zalecanego dziennego spożycia i próbować monitorować dodawane przez siebie składniki, takie jak cukier, śmietana lub środki aromatyzujące, ponieważ mogą one nie być zdrowy.

  6. Kobiety w ciąży i osoby z ryzykiem złamań kości mogą chcieć unikać kawy.

  7. Jeśli chcesz kupić kawę, to jest doskonały wybór online.

  8. Kup tutaj ziarna kawy

  9. Kup tutaj mieloną kawę

  10. Kup tutaj kawę rozpuszczalną

  11. Artykuł ostatnio zaktualizowany przez Yvette Brazier w środę 10 lipca 2019 r. Odwiedź naszą stronę kategorii Odżywianie / Dieta, aby uzyskać najnowsze informacje na ten temat, lub zapisz się do naszego biuletynu, aby otrzymywać najnowsze informacje na temat żywienia / Diet. Wszystkie referencje są dostępne w zakładce Referencje.

  12. Garcia-Moraleja, A., i in. (2015). Jednoczesne oznaczanie mykotoksyny w kawie komercyjnej [!Streszczenie

  13. Inoue, M., Tsugane, S. (2019). Picie kawy i zmniejszone ryzyko raka wątroby: aktualizacja wyników epidemiologicznych i potencjalnych mechanizmów [!Streszczenie

  14. Lara, D. R. (2010). Kofeina, zdrowie psychiczne i zaburzenia psychiczne [!Streszczenie

  15. Munoz, D. G., Fujioka, S. (2018). Kofeina i choroba Parkinsona: możliwy przełom diagnostyczny i chorobotwórczy [!Streszczenie

  16. Postuma, R. B. i in. (2012). Kofeina w leczeniu choroby Parkinsona: randomizowane badanie kontrolowane [!Streszczenie

  17. Proszę użyć jednego z następujących formatów, aby zacytować ten artykuł w eseju, pracy lub raporcie: