Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez


Dawkowanie kurkumy: ile należy przyjmować dziennie?

Dolna linia

  1. Możesz znać kurkumę przede wszystkim jako przyprawę, ale jest ona również stosowana w medycynie ajurwedyjskiej, holistycznym podejściu do zdrowia, które powstało w Indiach ponad 3000 lat temu (1).

  2. Suplementy kurkumy są teraz szeroko dostępne do użytku leczniczego, ale wiedza, ile wziąć, może być myląca.

  3. Oto spojrzenie na zastosowania i zalety kurkumy, skuteczne dawki i obawy dotyczące bezpieczeństwa.

Zastosowania i korzyści

  1. Uważa się, że kurkumina, silna roślina chemiczna w kurkumie, ma silne działanie przeciwzapalne (2, 3).

  2. Wiele badań wskazuje, że przewlekłe zapalenie o niskim stopniu złośliwości może być kluczowym czynnikiem w rozwoju chorób takich jak choroby serca, cukrzyca, choroba Alzheimera i rak (4, 5, 6, 7).

  3. W badaniach na probówkach i badaniach na zwierzętach wykazano, że kurkumina blokuje pewne ścieżki biologiczne prowadzące do stanu zapalnego (8).

  4. Skutki kurkumy i kurkuminy zostały również zbadane w randomizowanych badaniach kontrolowanych (RCT), złotym standardzie badań.

  5. Chociaż niektóre były niejednoznaczne, wiele przyniosło znaczące wyniki.

  6. Na przykład kilka badań wykazało, że kurkuma może zmniejszać ból kolana i poprawiać funkcję u osób z chorobą zwyrodnieniową stawów - sugeruje się nawet, że może ona działać równie dobrze, jak ibuprofen w celu zmniejszenia bólu (9, 10, 11 ).

  7. W innym badaniu RCT 120 osób z nadwagą przyjmowało kurkumę przez trzy miesiące. Średnio całkowity cholesterol został obniżony o 32%, „zły” cholesterol LDL o 42%, a trójglicerydy o 39% (12).

  8. Kurkuma może również poprawić jakość życia osób z przewlekłą chorobą nerek, które mają swędzącą skórę. W jednym badaniu RCT osoby przyjmujące kurkumę miały zmniejszone markery stanu zapalnego i zgłaszały mniej swędzenia (13).

  9. Chociaż mniej jednoznaczne, inne badania RCT wskazują, że kurkuma może odgrywać korzystną rolę w chorobach serca, zapobieganiu cukrzycy, rekonwalescencji po operacji i zespole jelita drażliwego (14, 15, 16, 17).

Skuteczne dawki

  1. W badaniach zwykle stosuje się dawki 500-2 000 mg kurkumy dziennie, często w postaci ekstraktu o stężeniu kurkuminy, który jest znacznie wyższy niż ilość naturalnie występująca w żywności.

  2. Na przykład średnia indyjska dieta dostarcza około 2000-2 500 mg kurkumy (60-100 mg kurkuminy) dziennie. Ta sama ilość w postaci ekstraktu może zapakować do 1900–275 mg kurkuminy (18).

  3. Innymi słowy, przyprawy kurkumy zawierają około 3% kurkuminy, w porównaniu do 95% kurkuminy w ekstraktach (19).

  4. Niemniej jednak kurkuma może nadal przynosić korzyści, gdy jest używana jako przyprawa.

  5. Jedno badanie obserwacyjne u osób starszych pozytywnie powiązało spożycie curry ze zdrowiem poznawczym (20).

  6. Chociaż nie ma oficjalnego konsensusu w sprawie skutecznych dawek kurkumy lub kurkuminy, w badaniach zastosowano obiecujące wyniki (9, 12, 13):

  7. Wysokie dawki kurkumy i kurkuminy nie są zalecane długoterminowo, ponieważ brakuje badań potwierdzających ich bezpieczeństwo.

  8. Jednak Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) określiła 1,4 mg na funt (0-3 mg / kg) masy ciała dopuszczalnego dziennego spożycia (18).

  9. Należy pamiętać, że wszystkie suplementy ziołowe należy stosować ostrożnie. Zawsze powiadamiaj swojego dostawcę opieki zdrowotnej o wszelkich przyjmowanych suplementach, w tym kurkumie i kurkuminie.

Kto nie powinien tego wziąć?

  1. Chociaż uważa się, że kurkuma jest bezpieczna dla większości osób, niektórzy ludzie mogą jej unikać.

  2. Warunki te wymagają szczególnej ostrożności:

  3. Ponadto suplementy kurkumy mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, takimi jak leki rozrzedzające krew i leki na cukrzycę (24, 26).

  4. Jednak kurkuma wydaje się w tych okolicznościach bezpieczna w ilościach zwykle spożywanych w żywności.

Niekorzystne skutki

  1. Przez krótki czas w badaniach stosowano dawki do 8 gramów dziennie bez żadnych efektów toksycznych.

  2. Mimo to zgłoszono działania niepożądane.

  3. Do najczęstszych działań niepożądanych należą reakcje alergiczne, ból brzucha, biegunka, zaparcia, nudności i wymioty (27, 28).

  4. W jednym ciężkim przypadku u osoby przyjmującej duże dawki 1500–2 250 mg dwa razy dziennie wystąpił nieprawidłowy rytm serca (29).

  5. Potrzebne są dalsze badania w celu ustalenia możliwych dodatkowych niepożądanych skutków związanych z długotrwałym stosowaniem.

Wybór suplementu

  1. Ekstrakty są najsilniejszą formą suplementów kurkumy.

  2. Są ​​skoncentrowane, pakują do 95% kurkuminy. Natomiast proszki i przyprawy mogą zawierać zaledwie 3% kurkuminoidów (19).

  3. Co więcej, ekstrakty rzadziej są zanieczyszczone innymi substancjami, takimi jak metale ciężkie (19).

  4. Niezależnie od wybranej kurkumy, rozważ połączenie suplementu z czarnym pieprzem. Czarny pieprz zawiera złożoną piperynę, która, jak wykazano, zwiększa wchłanianie kurkuminy o 2000% (19, 30).

  5. I, jak zawsze, kupuj od renomowanej marki.

  6. Rozważ suplementy, które zostały przetestowane przez stronę trzecią, taką jak NSF International, Informed Choice lub US Pharmacopeial Convention (USP).

  7. Te firmy zapewniają, że otrzymujesz to, co jest na etykiecie i że twój produkt jest wolny od zanieczyszczeń.

Dolna linia

  1. Badania sugerują, że 500-2 000 mg kurkumy dziennie może przynieść potencjalne korzyści, szczególnie w postaci ekstraktu.

  2. Dokładna dawka może zależeć od stanu zdrowia, dla którego potrzebujesz pomocy, chociaż oficjalne zalecenia dotyczące dawkowania są niedostępne.

  3. Ryzyko wystąpienia działań niepożądanych jest minimalne, ale niektóre kurkumy są nieodpowiednie dla niektórych osób.

  4. Tak jak w przypadku każdego suplementu, kurkuma powinna być stosowana ostrożnie i należy omówić jej stosowanie z lekarzem.