Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez


Czy osoby z cukrzycą typu 2 mogą jeść miód?

Czy osoby z cukrzycą typu 2 mogą jeść miód?

  1. Poziom glukozy lub cukru we krwi odnosi się do ilości cukru we krwi. Cukier jest podstawowym źródłem energii dla organizmu.

  2. Trzustka wydziela insulinę, hormon, aby utrzymać poziom cukru we krwi na bezpiecznym poziomie. U osoby z cukrzycą ciało albo nie może prawidłowo używać insuliny, albo nie może wytwarzać wystarczającej ilości.

  3. Nie wiadomo, jak miód wpływa na osoby z cukrzycą. Niektóre badania sugerują, że z umiarem może być przydatny dla osób z cukrzycą typu 2.

Co to jest kochanie?

  1. Surowy miód zaczyna się jako nektar kwiatowy. Po zebraniu nektaru przez pszczoły naturalnie rozkłada się on na proste cukry, które pszczoły przechowują w plastrach miodu.

  2. Plaster miodu powoduje odparowanie nektaru, tworząc gęstą, słodką ciecz. To jest kochanie.

  3. Miód, podobnie jak inne rodzaje cukru, jest gęstym źródłem węglowodanów. Większość tych węglowodanów występuje w postaci glukozy i fruktozy, które są prostymi cukrami.

  4. W przeciwieństwie do rafinowanego cukru białego, miód zawiera także witaminy, minerały i przeciwutleniacze.

Przetworzony vs. surowy miód

  1. Większość dostępnego obecnie miodu jest przetwarzana, co oznacza, że ​​producent go podgrzał i przefiltrował. To pozbawia niektóre wartości odżywcze miodu i potencjalne korzyści zdrowotne.

  2. Jednak surowy miód zachowuje te właściwości. Surowy, lokalny miód może na przykład pomóc w sezonowych alergiach.

  3. Według przeglądu z 2018 r. Opublikowanego w Oxidative Medicine and Cellular Longevity, przejście z rafinowanego cukru na miód może pomóc w obniżeniu poziomu glukozy we krwi.

  4. Naukowcy przypisują to niższemu wskaźnikowi glikemicznemu miodu (GI) i jego zdolności do zmniejszania markerów zapalnych i poprawy poziomu cholesterolu.

  5. Lekarze raczej nie zalecą przejścia na miód jako jedyną taktykę leczenia cukrzycy u danej osoby. Nie zastąpi leków ani zdrowego stylu życia.

  6. Dzieci poniżej 1 roku nie powinny jeść surowego miodu. Może to narazić ich na zatrucie jadem kiełbasianym, rodzaj zatrucia pokarmowego, które może zagrażać życiu.

Odżywianie

  1. Surowy miód, podobnie jak biały cukier, jest słodzikiem zawierającym węglowodany i kalorie.

  2. Łyżka miodu o wadze około 21 g ma około 64 kalorii, a 21 g granulowanego białego cukru zawiera 80 kalorii.

  3. Ta ilość miodu zawiera również:

  4. Zawiera także witaminy z grupy B.

  5. Cukier prawie nie zawiera innych składników odżywczych.

  6. Kolejna duża różnica między białym cukrem a miodem dotyczy trawienia. Ciało rozkłada miód za pomocą enzymów, które istnieją w miodzie, a trawienie cukru wymaga enzymów z organizmu.

  7. Dodatkowa różnica dotyczy oznaczenia geograficznego. Wskaźnik ten mierzy stopień, w jakim dany węglowodan podnosi poziom cukru we krwi. Żywność o wysokim wskaźniku IG ma tendencję do szybkiego i znacznego podwyższania poziomu, ale ma małą wartość odżywczą.

  8. Według badań opublikowanych w 2018 r. Miód ma wskaźnik GI równy 58, a wskaźnik cukru - 60.

Badania

  1. Kilka badań wykazało, że jedzenie miodu może zwiększyć poziom insuliny i obniżyć poziom cukru we krwi.

Możliwe uderzenie hipoglikemiczne

  1. W małym badaniu z 2004 roku badano wpływ miodu i cukru na poziom glukozy we krwi.

  2. Badacz stwierdził, że roztwór zawierający 75 g miodu podniósł poziom cukru we krwi i insuliny u osób z cukrzycą typu 2 i bez cukrzycy w ciągu 30 minut. Równoważny roztwór zawierający dekstrozę podniósł nieco poziom cukru we krwi.

  3. W ciągu 2 godzin poziomy spadły, a one spadły i pozostały niższe w grupie miodu, w porównaniu z grupą dekstrozy.

  4. Badacz zasugerował, że miód może zwiększyć poziom insuliny. To by tłumaczyło, dlaczego chociaż poziom cukru we krwi wzrósł w obu grupach, spadły one dalej w grupie miodu.

Ulepszone pomiary cukrzycy

  1. Recenzja opublikowana w 2017 roku badała również związek między miodem a glukozą krwi u osób z cukrzycą.

  2. Autorzy stwierdzili, że miód ma następujące skutki:

Przyszły efekt terapeutyczny

  1. W 2012 r. Badanie z udziałem 50 osób z cukrzycą typu 1 wykazało, że w porównaniu z sacharozą miód był mniej podatny na podwyższenie poziomu cukru we krwi. Zespół badawczy stwierdził, że miód może pewnego dnia odegrać rolę w leczeniu komórek beta trzustki, które są odpowiedzialne za produkcję insuliny.

  2. W 2018 r. Przegląd badań wykazał, że miód może być przydatny w leczeniu cukrzycy typu 2, ponieważ może mieć działanie hipoglikemiczne. Innymi słowy, może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi.

  3. Jednak naukowcy ostrzegają, że potwierdzenie tych efektów i ustalenie korzystnych dawek będzie wymagało dalszych badań na ludziach i długoterminowych badań.

Wpływ na długoterminowy poziom glukozy we krwi

  1. W 8-tygodniowym badaniu z udziałem 48 osób w Iranie stwierdzono, że spożywanie miodu nie podnosi poziomu cukru we krwi na czczo. Uczestnicy, którzy jedli miód, również schudli i mieli niższy poziom cholesterolu we krwi.

  2. Badacze przetestowali również hemoglobinę uczestników. Hemoglobina jest białkiem, które przenosi tlen do komórek organizmu. Kiedy glukoza dostaje się do komórek, łączy się z hemoglobiną.

  3. Mierząc ilość hemoglobiny w połączeniu z glukozą, w teście hemoglobiny A1C lekarz może oszacować średni poziom glukozy we krwi w ciągu ostatnich kilku miesięcy.

  4. Osoba z większą ilością hemoglobiny A1C ma wyższe ryzyko cukrzycy i prawdopodobnie źle radzi sobie z glukozą.

  5. Naukowcy zauważyli, że uczestnicy grupy miodu mieli wzrost poziomu hemoglobiny A1c, co sugeruje długoterminowy wzrost poziomu glukozy we krwi. Z tego powodu zespół zalecił „ostrożne spożywanie” miodu u osób z cukrzycą.

Właściwości przeciwdrobnoustrojowe i przeciwzapalne

  1. Inne badania sugerują, że miód może mieć dodatkowe korzyści, ponieważ zawiera właściwości przeciwdrobnoustrojowe, przeciwutleniające i przeciwzapalne.

  2. Recenzja opublikowana w 2017 roku dotyczyła potencjalnej roli miodu w leczeniu. Autorzy zauważyli, że u osób z cukrzycą typu 2 lekarze mogą pewnego dnia użyć miodu, aby obniżyć poziom cukru we krwi, zmniejszyć ryzyko powikłań związanych z cukrzycą i chorobami metabolicznymi oraz pomóc leczyć rany.

  3. W 2014 r. Naukowcy z Grecji opublikowali podobne wyniki, zauważając, że miód może pomóc w zwalczaniu procesów zapalnych zachodzących w przypadku cukrzycy, miażdżycy tętnic i chorób układu krążenia, z których wszystkie są cechami zespołu metabolicznego.

Uzupełnienie leków na cukrzycę

  1. Autorzy innego badania z 2014 roku stwierdzili, że łączenie leków przeciwcukrzycowych z miodem może być korzystne, i wezwali do dalszych badań w celu potwierdzenia swoich wyników.

  2. Uzyskaj porady dotyczące naturalnych sposobów poprawy wrażliwości na insulinę.

Zastąpienie cukru cukrem miodem

  1. Miód może być zdrowym substytutem rafinowanych cukrów, takich jak biały cukier, turbinado, cukier trzcinowy i cukier puder.

  2. Jednak ludzie powinni używać go z umiarem. To także może powodować wzrost poziomu cukru we krwi, zwłaszcza gdy dana osoba używa miodu zamiast innej formy cukru zamiast

  3. Należy również pamiętać, że surowy miód może zawierać toksyny, które mogą powodować zatrucie jadem kiełbasianym lub w inny sposób być niebezpieczne dla niemowląt w wieku poniżej 1 roku.

  4. Podczas gdy miód dostarcza składników odżywczych, inne pokarmy, takie jak świeże owoce i warzywa, są lepszymi ich źródłami, a także dostarczają więcej błonnika i wody, minimalizując jakiekolwiek podwyższenie poziomu cukru we krwi.

  5. Osoby z cukrzycą powinny spożywać wszelkiego rodzaju substancje słodzące tak rzadko, jak to możliwe, ponieważ częste skoki cukru we krwi mogą powodować szybszy rozwój cukrzycy.

  6. Dla tych, którzy chcieliby spróbować surowego miodu, różne produkty można kupić online.

  7. Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej o tym, które słodziki są odpowiednie dla osób z cukrzycą.

Co to są węglowodany?

  1. Węglowodany rozkładają się w cukier podczas trawienia i dostarczają organizmowi większość energii.

Ile węglowodanów może zjeść osoba z cukrzycą?

  1. Narodowy Instytut Cukrzycy i Chorób Trawiennych i Nerek zaleca, aby węglowodany stanowiły 45-65 procent zalecanego dziennego spożycia kalorii.

  2. Według Institute of Medicine's Food and Nutrition Board społeczność medyczna nie ustaliła zalecanej dziennej ilości węglowodanów, tłuszczów i białka dla osób z cukrzycą. Właściwe kwoty zależą od osoby.

  3. Określenie ilości węglowodanów do spożycia wymaga wielu rozważań, w tym:

  4. Osoba z cukrzycą powinna współpracować ze swoim zespołem opieki zdrowotnej, aby ustalić odpowiednią dla niej kwotę.

  5. Gdy dana osoba dowie się, ile węglowodanów powinna jeść każdego dnia, może odpowiednio dostosować wybór jedzenia i wielkość porcji.

  6. Należy również pamiętać, że zarówno rodzaj, jak i ilość węglowodanów wpływa na poziom cukru we krwi. Pracownicy służby zdrowia mogą pomóc określić wymagania poszczególnych węglowodanów.

  7. Spożycie błonnika ma kluczowe znaczenie w zarządzaniu skokami poziomu cukru we krwi po posiłku. Każdy posiłek powinien zawierać dużo błonnika.

  8. Zalecane dzienne spożycie błonnika to:

  9. Zasadniczo, jeśli osoba spożywa trzy posiłki dziennie, każdy powinien zawierać 8,5-11,2 g błonnika, aby zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na błonnik i pomóc kontrolować poziom cukru we krwi.

  10. Większość węglowodanów powinna zawierać zdrowe, nieprzetworzone węglowodany o wysokiej zawartości błonnika. Są to produkty pełnoziarniste, takie jak jęczmień, oraz pełnoziarnisty chleb, rośliny strączkowe, groszek, całe owies oraz całe owoce i warzywa.

Outlook

  1. Miód może mieć wiele korzyści zdrowotnych. W porównaniu z innymi formami cukru może promować wyższy poziom insuliny i niższy poziom cukru we krwi.

  2. Jednak potwierdzenie, że jest to bezpieczna alternatywa dla osób chorych na cukrzycę, wymaga dalszych badań.

  3. Najlepiej zastąpić inne cukry miodem, zamiast używać miodu jako dodatkowego środka słodzącego. Spożywać z umiarem, a jeśli powoduje to znaczny wzrost poziomu cukru we krwi, przestań go używać.

  4. Osoby z cukrzycą powinny porozmawiać z lekarzem przed dodaniem więcej miodu do swojej diety.

P:

  1. Czy polecasz osobom cierpiącym na cukrzycę jedzenie miodu, czy powinno się go unikać?

O:

  1. Vallianou, N. G., i in. (2014). Miód i jego właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwutleniające [!Streszczenie

  2. Radzę wszystkim, aby spożywali najmniejszą możliwą ilość substancji słodzących, zarówno z naturalnych, jak i przetworzonych cukrów.

  3. Im częstsze narażenie podniebienia na słodkie smaki, tym bardziej podniebienie pragnie słodyczy, więc ogólnie jestem fanem spożywania mniejszej ilości słodzonych potraw.

  4. To powiedziawszy, jeśli ktoś słodzi jedzenie, surowy, niepasteryzowany, lokalny miód może być świetnym zamiennikiem rafinowanych cukrów i ma potencjalne korzyści.

  5. Polecam również stewię i erytrytol jako okazjonalne słodziki, które pomagają osobom z cukrzycą kontrolować spożycie węglowodanów i poziom cukru we krwi.

  6. Artykuł został ostatnio zaktualizowany przez Yvette Brazier w piątek 22 marca 2019 r. Odwiedź naszą stronę kategorii Cukrzyca typu 2, aby uzyskać najnowsze informacje na ten temat, lub zapisz się do naszego biuletynu, aby otrzymywać najnowsze informacje na temat cukrzycy Wpisz 2. Wszystkie referencje są dostępne w zakładce Referencje.

  7. Abdulrhman, M., i in. (2012). Wpływ miodu, sacharozy i glukozy na poziom glukozy we krwi i peptydu C u pacjentów z cukrzycą typu 1 [!Streszczenie

  8. Al-Waili, N. S. (2004). Naturalny miód obniża poziom glukozy w osoczu, białka C-reaktywnego, homocysteiny i lipidów we krwi u osób zdrowych, chorych na cukrzycę i hiperlipidemii: porównanie z dekstrozą i sacharozą [!Streszczenie

  9. Bahrami, M., i in. (2009). Wpływ naturalnego spożycia miodu u chorych na cukrzycę: 8-tygodniowe randomizowane badanie kliniczne [!Streszczenie

  10. Proszę użyć jednego z następujących formatów, aby zacytować ten artykuł w eseju, pracy lub raporcie:

  11. Uwaga: jeśli nie podano informacji o autorze, zamiast tego cytowane jest źródło.