Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez


Czy masło jest zdrowsze od margaryny, ponieważ jest bardziej naturalne?

  1. Ogólnie rzecz biorąc, ludzie jedzą zdrowiej, gdy wybierają „czysty” i „naturalny”. Często jedzą więcej owoców i warzyw i często pomijają paczkowane przekąski. Są również świadomi swojego jedzenia. Ale słowo „naturalny” na żywności nie mówi wiele. Nie jest to pojęcie chronione prawnie, nie ma na to jasnych definicji. Każdy producent może umieścić to słowo na opakowaniu.

Czy margaryna zawiera plastik?

  1. Nie. Do niskotłuszczowej margaryny nie dodaje się plastiku. Nie jest też tak, że margaryna przypomina plastik. Niektórzy twierdzą, że niskotłuszczowa margaryna różni się tylko o 1 atom od plastiku. To prawda samo w sobie, ale to niewiele mówi. W chemii wiele substancji różni się od siebie tylko 1 atomem. Na przykład woda i nadtlenek wodoru, czyli dwie bardzo różne substancje. Przeczytaj więcej o maśle. Dlaczego twierdzi się, że margaryna i margaryna o niskiej zawartości tłuszczu zawierają plastik? Jak powstała ta bajka, nie jest do końca jasne. Może mieć kilka powodów. W przeszłości niskotłuszczowa margaryna i margaryna były również określane jako „sztuczne masło” lub „fałszywe masło”. Połączenie z „plastikiem” jest wtedy szybko tworzone. Innym powodem tego zamieszania może być fakt, że margaryna o niskiej zawartości tłuszczu, podobnie jak plastik, jest wytwarzana z rafinowanych (oczyszczonych) olejów. Nawiasem mówiąc, używany jest zupełnie inny rodzaj oleju. Plastik jest wytwarzany z ropy naftowej, margaryna niskotłuszczowa z olejów roślinnych, takich jak olej sojowy, słonecznikowy lub rzepakowy.

Jak powstaje margaryna niskotłuszczowa?

  1. Niska margaryna jest wytwarzana głównie z olejów roślinnych, tłuszczów i wody. Przede wszystkim witamin z tłuszczu

Możliwość smarowania

  1. Następnie mieszaninę wody, olejów i tłuszczów należy wygładzić. Jest to trudne, dlatego stosuje się emulgator. To dodatek, który zapewnia, że ​​składniki staną się jednością. W margarynie niskotłuszczowej lecytyny (E 322) są stosowane w większości przypadków jako emulgator. Jest to głównie pozyskiwane z oleju sojowego. Następnie mieszaninę ogrzewa się do 40 ° C, a następnie szybko chłodzi. To sprawia, że ​​jest mniej płynny. Następnie całość ugniata się tak, aby można ją było rozsmarować. Jeśli jest łatwy do rozsmarowania, zostanie zapakowany.

Kun czy możesz powiedzieć, że jeden produkt jest zdrowy?

  1. Możesz nie może właściwie powiedzieć, czy jest to zdrowe dla jednego produktu. Wisi tam zawsze zastanawiam się, ile lub jak często jesz lub pijesz. Więc możemy powiedz, czy produkt pasuje do zdrowej diety. Czytaj więcej