Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez


Co to są papryki serrano

Co to są papryki serrano

  1. Autor: John Staughton (BASc, BFA) ostatnia aktualizacja - 07 czerwca 2019

  2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Co to są papryki serrano?

  1. Papryka serrano naukowo znana jako Capsicum annuum jest jednym z wielu rodzajów papryki chili. Obejmują również pieprz sportowy i chili seco. Pochodzące z górzystych regionów Meksyku, są bardzo często spotykane w kuchni z tego regionu, ponieważ są to aromatyczne papryki, które są nieco gorętsze niż papryczki jalapeno, dzięki czemu są bardzo wszechstronne. Te papryki są zielone, gdy się rozwijają, ale mogą zmieniać kolor po osiągnięciu dojrzałości, kończąc się na czerwony, pomarańczowy, brązowy, żółty lub zielony. Ciepło pieprzu mierzy się w skali Scoville, a serranos mają ocenę od 10 000 do 20 000, podczas gdy jalapenos waha się od 2 500 do 5 000.

Odżywianie

  1. Odżywcze papryki serrano zawierają witaminę A, B6 i witaminę C, a także umiarkowane ilości żelaza i magnezu. Papryki te mają mniej niż 35 kalorii w porcji 100 gramów i dużą ilość błonnika pokarmowego, a także silne aktywne składniki przeciwutleniające, a mianowicie kapsaicynę.

Korzyści

  1. Istnieje wiele korzyści z dodania tej papryki do diety, takich jak:

Jak przechowywać

  1. Aby przechowywać nadmiar papryki serrano, dokładnie je wysusz, a następnie umieść w plastikowej lub papierowej torbie, oddzielonej papierowymi ręcznikami. Umieść je w szczelnych plastikowych pojemnikach, jeśli chcesz zamrozić paprykę.

  2. John Staughton to podróżujący pisarz, redaktor i wydawca, który uzyskał stopień naukowy z języka angielskiego i biologii zintegrowanej na University of Illinois w Champaign, Urbana (USA). Jest współzałożycielem czasopisma literackiego, szeryfem Nottingham, i nazywa najpiękniejsze miejsca na świecie swoim biurem. Podczas nieustannej podróży w stronę idei domu używa słów, by edukować, inspirować, podnosić i ewoluować.

  3. Aby przechowywać nadmiar papryki serrano, dokładnie je wysusz, a następnie umieść w plastikowej lub papierowej torbie, oddzielonej papierowymi ręcznikami. Umieść je w szczelnych plastikowych pojemnikach, jeśli chcesz zamrozić paprykę.

  4. John Staughton to podróżujący pisarz, redaktor i wydawca, który uzyskał stopień naukowy z języka angielskiego i biologii zintegrowanej na University of Illinois w Champaign, Urbana (USA). Jest współzałożycielem czasopisma literackiego, szeryfem Nottingham, i nazywa najpiękniejsze miejsca na świecie swoim biurem. Podczas nieustannej podróży w stronę idei domu używa słów, by edukować, inspirować, podnosić i ewoluować.