Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Zupa fasolowa sportowca
 
 
PorcjePTM165 min

Zupa fasolowa sportowca


Gotuję i zamrażam zupy i gulasze od 45 lat. Ta obfita, zdrowa zupa jest jedną z ulubionych moich żon. Droga do kobiecego serca też jest przez jej żołądek.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. Posortuj fasolę i spłucz zimną wodą. Umieść w dzbanku; dodaj wodę do pokrycia przez 2 cale. Doprowadź do wrzenia; gotować przez 2 minuty. Usunąć z ognia; przykryć i odstawić na 1-4 godziny lub do zmięknięcia ziarna
  2. Odcedzić i wypłukać ziarna; wyrzucić ciecz i odstawić fasolę. Na tej samej patelni podsmaż cebulę na maśle do miękkości. Dodaj marchewki; saute 4-5 minut dłużej.
  3. Dodaj stawy szynkowe, marynatę do kurczaka, skórkę pomarańczową, sól, tymianek, liście laurowe, fasolę i wystarczającą ilość wody do pokrycia przez 2 in.Bring do wrzenia. Zmniejsz ciepło; przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 2 godziny, aż fasola stanie się delikatna.
  4. Usuń stawy skokowe; gdy jest wystarczająco chłodno, aby poradzić sobie, usuń mięso z kości. Odrzuć kości i pokrój mięso na kostki; wróć do zupy. Dodaj dodatkową szynkę, pomidory i ocet; rozgrzać. Przed podaniem odrzuć liście laurowe i skórkę pomarańczową.



Pokochałem to

Opinie