Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Zupa czosnkowa z cukinii
 
 
PorcjePTM0 min

Zupa czosnkowa z cukinii


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. Roztop masło w ciężkim 4-litrowym garnku na średnim ogniu. Gdy się pieni, dodaj pokrojony czosnek i cebulę i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż cebula będzie miękka i półprzezroczysta. czosnek nie brązowieje; chcesz, żeby wszystko się pociło.
  2. Gdy cebula jest miękka, dodaj cukinię i gotuj, aż stanie się miękka. Dodaj bulion i gotuj na wolnym ogniu. Podgrzej na małym ogniu przez około 45 minut.
  3. Poczekaj, aż ostygnie, a następnie zmiksuj mieszadłem zanurzeniowym aż do uzyskania kremowej konsystencji lub przenieś do stojącego miksera, aby puree.Bądź bardzo ostrożny, jeśli używasz tego ostatniego; napełnij mikser do połowy wypełnioną partią i przytrzymaj pokrywkę mocno ręcznikiem.
  4. Smakuj i przyprawiaj imbirem, solą i pieprzem. Podobnie jak większość zup, jest znacznie lepiej po nocy spędzonej w lodówce, aby smaki się połączyły.



Pokochałem to

Opinie