Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Wiosenny minestrone z klopsikami z kurczaka
 
 
4 PorcjePTM45 min

Wiosenny minestrone z klopsikami z kurczaka


Chociaż ten przepis wymaga marchewki i szpinaku, nie krępuj się, aby posiekać trochę świeżego warzywa, które musisz wrzucić do tej zupy. Użyłem cukinii, trochę bakłażana ... cokolwiek mam trochę więcej of.From magazynu Bon Appetit.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. Wymieszaj kurczaka, bułkę tartą, 3 łyżki parmezanu, 2 mielone ząbki czosnku, szczypiorek, jajko, 0,75 łyżeczki soli i 0,25 łyżeczki czarnego pieprzu w średniej misce. Zrób klopsiki o średnicy 1,25 centymetra.
  2. Rozgrzać olej w małym garnku na średnim ogniu. Gotować klopsiki na złoty kolor przez około 3 minuty. Gotują w zupie. Przenieść na talerz i odstawić.
  3. Dodaj pora do garnka i gotuj, często mieszając, aż zacznie mięknąć, około 3 minut. Dodaj 2 cienko pokrojone ząbki czosnku; gotować przez 1 minutę. Dodać bulion i 1/2 litra wody; doprowadzić do wrzenia.Dodaj ditalini i marchewki; gotować na wolnym ogniu, aż makaron będzie prawie al dente, około 8 minut.
  4. Dodaj klopsiki; gotować na wolnym ogniu, aż makaron stanie się al dente, marchewki będą delikatne, a klopsiki będą gotowane przez około 3 minuty. Dodaj szpinak i 3 łyżki parmezanu; mieszaj, aż szpinak się zwiędnie, a parmezan się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  5. Zupa kadziowa w miski. Udekoruj posiekaną bazylią i parmezanem.



Pokochałem to

Opinie