Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Tandetna wegetariańska lasagne
 
 
10 PorcjePTM0 min

Tandetna wegetariańska lasagne


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. Ułóż stojak na środku piekarnika i podgrzej do 400F.
  2. Podgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni na średnim ogniu aż do połysku. Dodaj cebulę i gotuj, aż cebula się pocą i dopiero zaczynają się świecić, około 5 minut. Dodaj grzyby i gotuj, aż grzyby uwolnią i większość z nich odparowała od 5 do 8 minut. Dodaj bakłażana, cukinię i paprykę, i gotuj, aż wszystkie zostaną zmiękczone, o 3 do 5 minut więcej.
  3. Odsuń warzywa na bok, aby usunąć trochę miejsca na środku patelni. Dodaj 1 łyżeczkę oleju, czosnku, soli, tymianku, oregano i płatków czerwonej papryki, jeśli używasz. Mieszaj czosnek, aż będzie pachnący i dopiero zacznie się obracać złoty, około 30 sekund, następnie wymieszać z warzywami. Dodaj szpinak i mieszaj, aż zwiędnie, 3 do 5 minut. Usuń z ognia.
  4. Rozłóż cienką warstwę sosu marinara na dnie centymetrowego naczynia do pieczenia. Połóż 5 makaronów lasagne na sosie, łamiąc je, jeśli to konieczne, aby utworzyć pojedynczą warstwę. Spread Miska o pojemności 1/4 litra zawierająca ricotta nad makaronem. Do góry Kubek o pojemności 130 ml zawierający warzywa, miskę o pojemności 1/4 litra zawierającą sos marinara i miskę o pojemności 1/4 litra zawierającą mozzarella.
  5. Ułóż kolejną miskę o pojemności 1,25 litra zawierającą makaron nad mozzarellą, a następnie miskę o pojemności 1/4 litra zawierającą ricottę, pozostałe warzywa, miskę o pojemności 1/4 litra zawierającą marinarę i Miskę o pojemności 1/4 litra zawierającą mozzarellę. Nałóż to z ostatnią warstwą 5 makaronów i pozostałego sosu (Zarezerwuj pozostałą mozzarellę na koniec gotowania). Przykryj naczynie szczelnie folią aluminiową.
  6. Piecz przez 1 godzinę. Sprawdź, czy makaron jest zrobiony przez szturchanie lasagne nożem; nóż powinien łatwo przesuwać się przez wszystkie warstwy. Jeśli nie, przykryj i gotuj jeszcze przez 15 minut. Gdy makaron się skończy, posyp resztę miski o pojemności 1/4 litra mozzarelli na wierzchu. Piec, bez przykrycia, aż mozzarella się rozpuści, od 10 do 15 minut więcej.
  7. Włącz brojler i ułóż stojak piekarnika 15 centymetrów poniżej elementu grzejnego. Zanurz lasagnę, aż mozzarella się zarumieni i zacznie bulgotać, 1 do 2 minut.
  8. Wyjmij lasagne z piekarnika i pozwól jej ostygnąć na kratce przez co najmniej 15 minut przed podaniem.



Pokochałem to

Opinie