Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Stek wołowy z sosem awokado
 
 
4-6 PorcjePTM39 min

Stek wołowy z sosem awokado


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. W małej misce połącz brązowy cukier, chili w proszku, sól czosnkową i pieprz.
  2. Pat po obu stronach steków.
  3. Pozostaw steki w temperaturze pokojowej przez 30 minut.
  4. W międzyczasie do sosu w małym rondlu połącz ćwiartowane tomatillos i wodę.
  5. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło.
  6. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 do 7 minut lub do miękkości.
  7. Mieszać ser śmietankowy w mieszance pomidorów aż do stopienia; schłodzić lekko mieszaninę.
  8. W misce lub pojemniku blendera do żywności połącz mieszaninę tomatillo, awokado, pokrojoną zieloną cebulę i sól.
  9. Przykryj i przetwarzaj lub mieszaj, aż mieszanka sosu będzie gładka.
  10. Przenieś sos do miski.
  11. Przygotuj grill na węgiel drzewny lub grill gazowy.
  12. Grilluj steki na ruszcie odkrytego grilla bezpośrednio nad średnimi węglami do pożądanego stopnia, obracając się w połowie.
  13. Odczekaj od 14 do 18 minut dla średnich i 18 do 22 minut dla średnich.
  14. W razie potrzeby delikatnie posmaruj całą zieloną cebulę i jalapenos olejem; grillować jalapenos około 10 minut lub nie miękko i lekko zwęglone, obracając od czasu do czasu.
  15. Służyć, pokroić steki.
  16. Podawać z sosem, grillowanymi jalapenos i zieloną cebulą.
  17. Posypać pomidorem.
  18. Enjoy!



Pokochałem to

Opinie