Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Stek wiejski
 
 
2-4 , 2-4 PorcjePTM35 min

Stek wiejski


To było całkiem proste. Właśnie ugotowałem stek do średniej rzadkości i użyłem mojej lewej sałatki z kapusty z przepisu Orange Chicken, który zrobiłem na noc przed rodziną i przyjaciółmi. Ciepła miód i kapusta ziemniaczana naprawdę jest pyszna. trochę resztek z oryginalnego obiadu. Lubię używać resztek sałatki z kapusty z innymi posiłkami, ponieważ dobrze komponuje się z prawie każdym pikantnym daniem:)

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. Doprowadzić steki do temperatury pokojowej.
  2. Przygotuj ścieranie.
  3. W małej misce połącz proszek czosnkowy, sól i pieprz.
  4. Używając oliwy z oliwek, wlej do każdego steku 1 łyżeczkę oliwy z oliwek na wierzchu i na dole. Następnie przetrzyj suche przyprawy do steku, ponownie do góry i dołu obu kawałków.
  5. Przekłuć steki widelcem.
  6. Podgrzej patelnię do grilla na średnim ogniu. Umieść mięso w gorącej patelni, uzyskując pierwsze początkowe zaczynanie przez około 30 sekund z każdej strony. Obróć do średnio niskiego poziomu i pozwól gotować około 7 minut dłużej z każdej strony. -mięso, mięso porusza się tylko nieznacznie w dotyku, zaczynając się wzmacniać. Powinna być temperatura wewnętrzna od 130 do 135 (F) stopni.
  7. Gdy stek zostanie ugotowany do pożądanej czułości, pozostawiając patelnię grillową, usuń steki z patelni i pozostaw na 5-7 minut.
  8. Dodaj 2 łyżeczki masła na patelnię do grilla, na której ugotowano steki, i zacznij rozluźniać i glazurować pan. podgrzać do niewielkiego dusi. Wsypać masło De-glazed do czosnku i masła, ubijać, aż będzie dobrze połączone.
  9. Do tego samego małego rondla dodać kwaśną śmietanę, ubijając do dobrze połączonego. Do rondla dodać mąkę i ubić do zagęszczenia. Do rondla dodać mleko i ubić, aby zagęścić.
  10. Zgodnie z twoją oceną, dodaj więcej mleka lub trochę więcej mąki, aż sos osiągnie pożądaną kremową lub pyskowatą grubość. Następnie dodaj centymetr soli i/lub pieprzu do smaku.
  11. Pokrój wołowinę na ziarno i przygotuj talerze do serwowania na około 964 gramów. Rozłóż sos wiejski na środku każdej porcji.
  12. Dodaj filiżankę A o pojemności 130 ml, zawierającą (mniej lub bardziej) porcję sałatki z ciepłą miodem i ziemniakami.
  13. Podawać na ciepło.



Pokochałem to

Opinie