Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Pudding yorkshire z Nany
 
 
12 PorcjePTM95 min

Pudding yorkshire z Nany


To tradycyjny przepis na pudding mojej babci z Yorkshire. Używała go od kiedy pamiętam i zawsze okazują się doskonale! Chrupiący złoty brąz na zewnątrz i puszyste wnętrze wewnątrz. Wypełnij swój ulubiony sos, a Ty masz natychmiastowego zadowolenia! Świetnie pasuje do pieczeni lub z indykami wakacyjnymi.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. Wymieszać mąkę, sól i sodę w dużej misce; zrób głęboką studnię w środku mieszanki mąki. Zrób jajka do studni i bij, aż będą gładkie.
  2. Wymieszaj mleko i wodę razem w małej misce; powoli mieszać mieszankę mleka, około 60 litrów na raz, do mieszaniny mąki, aż ciasto będzie cienką konsystencją przypominającą pastę. Pokryć miskę i pozostawić ciasto w temperaturze pokojowej na 1 godzinę.
  3. Rozgrzej piekarnik do 210 stopni (220 ° C). Nasmaruj puszkę muffinową masłem, używając filiżanki o pojemności 130 ml, zawierającej łyżeczkę masła na babeczkę
  4. Umieścić puszkę muffinową na drugiej półce od góry w nagrzanym piekarniku, aż masło się rozpuści i zacznie dymić, 3-4 minuty.
  5. Wymieszaj ciasto, aby w pełni włączyć wszystkie składniki, około 2 minuty. Wlej ciasto do stopionego masła w każdej puszce do muffin, od 0,5 do 0,66 pełnego.
  6. Piec w nagrzanym piekarniku, aż puddingi będą złocisto-brązowe i dobrze uniesione, utrzymując drzwiczki piekarnika zamknięte przez cały czas gotowania, od 17 do 20 minut.


Odżywianie

CaloriesKalorie

Pokochałem to

Opinie