Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Placek z kurczaka Botswanan (Botswana)
 
 
12 PorcjePTM1H5 min

Placek z kurczaka Botswanan (Botswana)


Ten przepis pojawił się w 34 tygodniu mojego bloga „Travel by Stove”. Próbuję gotować na posiłku każdego narodu na Ziemi, a Botswana jest moim 34. przystankiem. Jeśli nie zaznaczono inaczej, przepisy kulinarne dotyczące podróży według pieców pochodzą z autentycznych lub tradycyjnych źródeł, a przepis ten został opublikowany bez żadnych zmian lub dodatków do Składniki. Nadzienie do tego ciasta jest trochę suche, ale naprawdę podobało nam się połączenie jabłek, porzeczek i kurczaka.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. Smażyć cebulę na maśle, aż stanie się przezroczysta, a następnie dodaj jabłko, kurczaka, porzeczki i proszek chili.
  2. Gotuj około minuty, a następnie dodaj pomidory i sól do smaku. Gotuj przez kolejne pięć minut (gotowa mieszanka powinna być dość sucha).
  3. W międzyczasie upiecz ciasto. Rozłóż mąkę i sodę, a następnie dodaj masło, obracając je palcami, aż uzyskasz teksturę przypominającą delikatną bułkę tartą.
  4. Teraz ubij białka razem z jednym żółtkiem i dodaj je do ciasta. Dodaj wodę w małych ilościach, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję ciasta do ciasta. Wyciąć kółka o szerokości około 15 centymetrów.
  5. Wypełnij wystarczająco dużo nadzienia na każdym kawałku ciasta, aby pokryć około połowy okręgu, z wystarczającą ilością miejsca na centymetr krawędzi razem.
  6. Złóż do kształtu półksiężyca. Powtarzaj, dopóki nie skończy ci się ciasto lub nie wypełnij.
  7. Wymieszać pozostałe żółtko z 1 łyżką wody i posmarować powierzchnię każdego ciasta.
  8. Przenieś się na dobrze naoliwioną blachę do pieczenia (przyklejają się, więc upewnij się, że używasz dużej ilości tłuszczu) i piecz w 350 przez 30 do 35 minut, lub do momentu, gdy ciasta staną się przyjemnie złotobrązowe.



Pokochałem to

Opinie