Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
JerusaleMom
Pizza skorupy polenty
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek, podzielona
- 1 litr wody
- Sól koszerna
-
Miska o pojemności1/4 litra zawierająca polentę
- 1 łyżka oliwy z oliwek, podzielona
-
Kubek o pojemności60 ml zawierający startego sera parmezanowego
- 2 ząbki czosnku, cienko pokrojone
-
Miska o pojemności3/8 litra zawierająca pomidory wiśniowe lub winogronowe, o połowę
-
Kubek o pojemności60 ml zawierający startego sera parmezanowego
- 0,125 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
- Sól koszerna
-
Kubek o pojemności60 ml zawierający grubo rozdarte, luźno upakowane świeże liście bazylii
Przygotowanie
-
Zrób polentę: Posmaruj olejowaną blachę do pieczenia i odłóż na bok.
-
Doprowadź wodę do wrzenia w średnim rondlu na średnim ogniu. Walnij w sól i polentę. Zmniejsz temperaturę do niskiej i ubij polentę w sposób ciągły, aż lekko zgęstnieje i nie przyklei się już do dna patelni, 2 do 3 minut. Obracaj i kontynuuj gotowanie, mieszając i zdrapując boki patelni co 10 minut, aż polenta będzie miękka i kremowa, łącznie 25 do 30 minut.
-
Wlać i posmarować rozprowadzić polentę na przygotowanej blasze do pieczenia w kole o grubości około centymetra. Pokryć folią i przenieść blachę do pieczenia do lodówki i schłodzić do twardości, co najmniej 1 godzinę lub przez noc.
-
Zrób pizzę: Ułóż stojak na środku piekarnika i podgrzej do 450 ° F.
-
Wyjąć blachę do pieczenia z lodówki. Zsmarować 0,5 oleju na skorupę polenty. Piec, aż zacznie ostry wokół krawędzi, około 15 minut.
-
Wyjąć z piekarnika i posypać mozzarellą, czosnkiem, pomidorami, parmezanem i płatkami czerwonej papryki, jeśli są używane. Lekko posypać solą i skropić pozostałą 0,5 łyżką oleju.
-
Piec, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać, od 10 do 12 minut. Wyjąć z piekarnika, odstawić na 5 minut, a na wierzchu posypać świeżą bazylią, a następnie pokroić i podać.
Blogi, które mogą być interesujące
-
0 minPrzepiskorzeń imbiru, Ziarno amarantusa, Nasiona sezamu, cebula, kochanie, olej, Sos sojowy sojowy tamari, Ocet winny, Laver wodorostów,Sałatka z wodorostów z tłuczonym amarantem i sezamem
-
0 minDobrze upieczoneMasło bez soli, cukier, Kakao w proszku, Kakao w proszku, Sól, Wanilia, jajko, mąka, czekolada,stopione ciasteczka o północy
-
0 minPrzepisOdporny na kawę likier alkoholowy, Odporny na kawę likier alkoholowy, Odporny na kawę likier alkoholowy, Odporny na kawę likier alkoholowy, Cytrynowy,koktajl brookliński
-
0 minPrzepiscebula, ziemniaki, Tajski papryka chili, Cytronela z trawy cytrynowej, kukurydza, Zapasy warzyw, Orzechy mleko kokosowe wyrażone wodą mięsną, olej, Sól, Kolendra kolendrowa, Limonki,zupa z kukurydzy w stylu tajskim
Pokochałem to