Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Pizza skorupy polenty
 
 
6 PorcjePTM0 min

Pizza skorupy polenty


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. Zrób polentę: Posmaruj olejowaną blachę do pieczenia i odłóż na bok.
  2. Doprowadź wodę do wrzenia w średnim rondlu na średnim ogniu. Walnij w sól i polentę. Zmniejsz temperaturę do niskiej i ubij polentę w sposób ciągły, aż lekko zgęstnieje i nie przyklei się już do dna patelni, 2 do 3 minut. Obracaj i kontynuuj gotowanie, mieszając i zdrapując boki patelni co 10 minut, aż polenta będzie miękka i kremowa, łącznie 25 do 30 minut.
  3. Wlać i posmarować rozprowadzić polentę na przygotowanej blasze do pieczenia w kole o grubości około centymetra. Pokryć folią i przenieść blachę do pieczenia do lodówki i schłodzić do twardości, co najmniej 1 godzinę lub przez noc.
  4. Zrób pizzę: Ułóż stojak na środku piekarnika i podgrzej do 450 ° F.
  5. Wyjąć blachę do pieczenia z lodówki. Zsmarować 0,5 oleju na skorupę polenty. Piec, aż zacznie ostry wokół krawędzi, około 15 minut.
  6. Wyjąć z piekarnika i posypać mozzarellą, czosnkiem, pomidorami, parmezanem i płatkami czerwonej papryki, jeśli są używane. Lekko posypać solą i skropić pozostałą 0,5 łyżką oleju.
  7. Piec, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać, od 10 do 12 minut. Wyjąć z piekarnika, odstawić na 5 minut, a na wierzchu posypać świeżą bazylią, a następnie pokroić i podać.



Pokochałem to

Opinie