Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Pikantny gęsty sos z kurczaka
 
 
6 PorcjePTM55 min

Pikantny gęsty sos z kurczaka


To zawsze sprawia, że ​​mam usta, a moi przyjaciele uwielbiają ten sos z kurczaka. Można go jeść z chlebem, ryżem, chappatis.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. Dobrze umyć kurczaka i nożem tnij mięso z kurczaka trochę, aby umożliwić przenikanie soków.
  2. W misce wymieszaj kurczaka, proszek chili, proszek kolendrowy, garam masala, sól, sok z limonki, jogurt i odłóż na bok.
  3. W głębokim naczyniu/naczyniu żaroodpornym podgrzej olej i nasiona gorczycy na średnim ogniu.
  4. Dodaj cebulę i podsmaż na złoty kolor.
  5. Dodaj kurkumę i trochę zamieszaj.
  6. Następnie dodaj laskę cynamonu, kardamon, goździki, liść laurowy i smaż przez około 2 minuty.
  7. Następnie dodaj pokrojone pomidory i podsmażaj, aż zapach pomidora zniknie, a następnie wymieszaj pomidory łyżką do mieszania.
  8. Teraz dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i mieszaj przez około 2 minuty.
  9. Dodaj mieszaninę kurczaka do tej mieszaniny i mieszaj przez około 2 minuty.
  10. Dodaj liście kolendry i zamieszaj ponownie przez około 2 minuty.
  11. Dodaj wodę i zamieszaj ponownie.
  12. Zamknij pokrywkę i poczekaj, aż kurczak się skończy.
  13. Gdy skończy się kurczak, sprawdź zawartość soli i dodaj nieco więcej soli, jak na smak.
  14. Możesz także dodać dodatkowy proszek chili, jeśli chcesz go ostry.
  15. Podczas serwowania możesz udekorować to łyżeczką śmietany skropioną na wierzchu.



Pokochałem to

Opinie