łosoś i ciasto brie

Name: łosoś i ciasto brie
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 arkusze kruchego ciasta; 2 łyżki masła; 2 zielone cebule, tylko zielone końcówki, drobno krojone; 2 łyżki mąki; mleko, do glazury; 2 łyżeczki soku z cytryny; 200 g sera brie pokrojonego w małe kliny; 300 g wędzonego łososia (użyłem kawałków mięsa); 2 zielone cebule, tylko zielone końcówki, drobno krojone; 1/2 łyżeczki liści kopru; świeży mielony czarny pieprz; mleko, do glazury

Russ i ja kupiliśmy pojedyncze z nich na Tasmanii. To jest moja próba odtworzenia ich (i myślę, że mam je lepsze niż prawe). Zrobiłem 2,5 placka w 20 centymetrowym naczyniu z ciasta z użyciem wstępnie zwiniętych arkuszy krótkiej skorupy (co jest jak mamy to w Australii).

Składniki

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 200c.
Połóż 1 arkusz ciasta w naczyniu na ciasto, ukłuć widelcem, przykryj papierem do pieczenia, a następnie zalej warstwę suszonej fasoli, ryżu lub soczewicy i piecz w piekarniku przez około 12 minut. Usuń, usuń folię i napełnij (i odrzuć lub zapisz na następne ciasto.).
W międzyczasie rozpuść masło, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i gotuj, aż zmiękną, ale nie zabarwione. Dodaj mąkę i gotuj, mieszając przez około minutę. Dodaj mleko i ubij, aż będzie gładkie i zagęszczone.
Usuń z ognia i dodaj sok z cytryny, łososia, brie, zieloną cebulę, liście kopru i pieprz (próbowałem tutaj i odkryłem, że nie potrzebuje soli).
Posmaruj trochę mleka wokół krawędzi dna ciasta, wyskocz na górę i wyrównaj, aby dopasować się do dań z ciasta. Posmaruj więcej mleka na wierzchu. Skop kilka dziurek w górnym cieście, aby para mogła uciec.
Gotuj przez 10 minut w temperaturze 200 ° C, a następnie zmniejsz temperaturę piekarnika do 180 ° C i gotuj kolejne 20 minut lub do złotego koloru.
Zjedliśmy nasz podany z liściastą sałatką greańską, ubrany w oliwę z cytryny i biały ocet winny.

Blogi, które mogą być interesujące

jaka jest ronica midzy owocami a warzywami

7 imponujcych korzyci zdrowotnych z wini

top 7 korzyci zdrowotnych i ywieniowych persimmon

8 korzyci z gaki muszkatoowej popartych nauk

Pokochałem to

łosoś i ciasto brie

Russ i ja kupiliśmy pojedyncze z nich na Tasmanii. To jest moja próba odtworzenia ich (i myślę, że mam je lepsze niż prawe). Zrobiłem 2,5 placka w 20 centymetrowym naczyniu z ciasta z użyciem wstępnie zwiniętych arkuszy krótkiej skorupy (co jest jak mamy to w Australii).

Składniki

Przygotowanie

Blogi, które mogą być interesujące

Opinie