Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Mniszek zieloni z kopnięciem
 
 
4 PorcjePTM35 min

Mniszek zieloni z kopnięciem


Dandelion greens są jednym z moich ulubionych bitters! Nie są dla wszystkich, ale cieszę się ich wyjątkowym smakiem. Postanowiłem spróbować ich podsmażonych zamiast w sałatce i to był ogromny hit! Dobrze wykorzystuje te mlecze na podwórku lub zazwyczaj można znaleźć zielonkę na rynku spożywczym lub azjatyckim.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. Nasiąknij zielenią mniszka lekarskiego w dużej misce z zimną wodą z 1 łyżeczką soli przez 10 minut.
  2. Doprowadź duży garnek wody do wrzenia z 1 łyżeczką soli. Gotuj warzywa do miękkości, 3 do 4 minut. Odcedź i spłucz zimną wodą, aż ostygnie.
  3. Rozgrzać oliwę z oliwek i masło na dużej patelni na średnim ogniu; gotuj i mieszaj cebulę z płatkami czerwonej papryki, aż cebula będzie delikatna, około 5 minut. Mieszaj czosnek, aż czosnek będzie pachnący, około 30 sekund. Zwiększ temperaturę do średnio wysokiej i dodaj zielonkę. Kontynuuj gotowanie i mieszaj, aż odparuje, 3 do 4 minut. Sezon z solą i czarnym pieprzem.
  4. Posypać zielenią parmezanem, aby służyć.


Odżywianie

CaloriesKalorie

Pokochałem to

Opinie