Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Miętowy taffy
 
 
PorcjePTM110 min

Miętowy taffy


Ta taffy przywołuje wiele wspomnień mojej babci. Kiedyś pomagałem jej w Wigilię ciągnąć to taffy. Ten przepis jest ulubionym rodzajem rodziny. - Suzette Jury, Keene, Kalifornia

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. Nasmaruj 15x10x1-in. patelnia z 1 łyżką masła; odłożyć na bok.
  2. W ciężkim małym rondlu połącz syrop kukurydziany i cukier. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Dodaj pozostałe masło; mieszać, aż się rozpuści. Gotuj i mieszaj, aż termometr cukierkowy zacznie wskazywać 250 ° (stadium twardej kuli).
  3. Usuń z ognia; wymieszać ekstrakt, sól i barwnik spożywczy. Wlać do przygotowanej patelni. Odstawić na 5-10 minut lub do wystygnięcia na porcję. Podziel na cztery porcje.
  4. Z dobrze posmarowanymi palcami szybko wyciągnij jedną porcję cukierka, aż stanie się jędrna, ale giętka (kolor stanie się jasnoróżowy). Wyciągnij linę o szerokości 0,5 cala. Powtórz z pozostałymi cukierkami. w woskowanym papierze.



Pokochałem to

Opinie