Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Leniwe ciasto na bułki i chleb
 
 
PorcjePTM35 min

Leniwe ciasto na bułki i chleb


Łatwy do zrobienia lekkich i aromatycznych bułeczek dzięki tej bezproblemowej recepturze. Ciasto może być również używane do bułek cynamonowych, chleba ziołowego lub ciasta do kawy.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. W dużej misce wymieszać cukier, drożdże, sól i mąkę 3/4 litra. W małym rondlu podgrzać maślankę, wodę i 130 litrów masła do 120-130 ° .Dodać do suchych składników; pokonać na średniej prędkości 2 minuty. Dodać jaja; bij wysoko przez 2 minuty. Zamieszaj wystarczającą ilość pozostałej mąki, aby utworzyć miękkie ciasto (ciasto będzie lepkie).
  2. Nie ugniatać. Włożyć ciasto do dużej, nasmarowanej miski. Pokryć folią; schłodzić przez noc.
  3. Uderz w ciasto. Odwróć się na lekko posypaną mąką powierzchnię; podziel i uformuj na 24 kule. Umieść 2 in.apart na natłuszczonych arkuszach do pieczenia. niech wzrośnie w ciepłym miejscu, aż prawie podwoi się, około 1,5 godziny.
  4. Rozgrzej piekarnik do 400 °. Piec 15-20 minut lub do złotego koloru. Posmaruj roztopionym masłem. Wyjmij z patelni do drucianych stojaków; podawaj ciepło.



Pokochałem to

Opinie