Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Kret (mo-lay) sos
 
 
0 PorcjePTM53 min

Kret (mo-lay) sos


To jest moja wersja sosu kretowego. Może się przeciwstawić kretowi w naszej wspaniałej lokalnej meksykańskiej restauracji. Zazwyczaj podwaja ten przepis, ale to tylko ja. Oryginalny przepis wymaga 5 TBSP (tak, 5) proszku chili. Przecinam go na pół, ale możesz go stamtąd wyciągnąć. I nie oceniaj smaku, dopóki nie dodasz czekolady. Po prostu nie skończysz, dopóki nie skończysz tego kroku! Podawaj go na dobrego kurczaka, na enchiladas lub burritos. Sądzę, że jest dobra z wieloma rzeczami. Podałem ją drugiej nocy na resztki kurczaka Verde z canarygirl, i to było wspaniałe! (Jej przepis jest sam w sobie jako wspaniały danie, właśnie wzmocniłem resztki! Dzięki, kanaryjko!)

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. Rozgrzać olej w dużym rondlu na med.
  2. niskie ciepło.
  3. Dodaj cebulę, czosnek, oregano, kminek i cynamon.
  4. Przykryj i gotuj, aż cebula będzie prawie delikatna, mieszając od czasu do czasu, około 10 minut.
  5. Wymieszać chili w proszku i mąkę, mieszać przez 3 minuty.
  6. Stopniowo ubij bulion z kurczaka.
  7. Zwiększ ciepło do med. wysoki.
  8. Gotować, aż się zmniejszy, około 35 minut, od czasu do czasu mieszając.
  9. Usuń z ognia.
  10. Ubij w czekoladę; dopraw solą i pieprzem, jeśli to pożądane.



Pokochałem to

Opinie