Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Kraj smażona kukurydza
 
 
6 PorcjePTM50 min

Kraj smażona kukurydza


Od ponad 100 lat jest to podstawa w pensjonacie Miss Mary Bobo w Lynchburg, Tennessee. Aby uzyskać najlepsze wyniki, używaj tylko świeżej kukurydzy. Nie zrobiłem tego, więc czasy gotowania są tylko szacunkowe.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. Zeskrob jądra kukurydzy z kolby za pomocą ostrego noża. Pamiętaj, aby uzyskać jak najwięcej z kolby, jak to możliwe. Odłóż na bok.
  2. W ciężkiej patelni gotuj boczek, aż będzie ostry; zdjąć z patelni i kruszyć. Odłóż na bok.
  3. Wymieszaj kukurydzę w gorącym kapuśniaku. Dodaj wodę i cukier.
  4. Gotuj, ciągle mieszając, aż mieszanina zacznie gęstnieć.
  5. Stopniowo mieszaj mleko w skrobię kukurydzianą, aż będzie gładkie. Dodaj do kukurydzy.
  6. Gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
  7. Wymieszać masło i sól.
  8. Przed podaniem posypać pokruszonym bekonem.



Pokochałem to

Opinie