Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Idealne oko okrągłej pieczonej wołowiny
 
 
0 PorcjePTM2H35 min

Idealne oko okrągłej pieczonej wołowiny


Bez wątpienia moja teściowa co tydzień spoglądała na okrągłą pieczoną wołowinę na niedzielny obiad. Chociaż próbowałem to robić sam, zawsze miałem różne wyniki. Czasami się rozgotowałem, a innym razem było to zbyt rzadkie W końcu odkryłem tę metodę, która za każdym razem dawała idealną pieczoną wołowinę, która była średnia, a nawet rzadsza w centrum, i cieszyła wszystkie nasze gusta. Kluczem jest użycie oka okrągłej pieczeni (lub jakiejkolwiek dobrze zaokrąglonej i pieczeń w kształcie pasztetu). Przyprawy są zależne od ciebie. Wymieniłem bardzo podstawowe przyprawy, ale czasami używam różnych potraw mięsnych, lub czegokolwiek, w czym jestem w nastroju. soki sprawiają, że wołowina jest urocza au jus. Działa to na pieczeń dowolnej wielkości i nie może być łatwiejsze.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 500. Jeśli chcesz, odetnij nadmiar tłuszczu z pieczonej wołowiny. Sezon z solą i pieprzem (i papryką, jeśli chcesz). Mięso posmaruj olejem roślinnym.
  2. Umieść mięso w brytfannie w rozgrzanym piekarniku.
  3. Pieczeń wołową na 2,2 minuty za kilogram. Następnie wyłącz piekarnik. NIE OTWIERAJ PIEKARNIKA NA 2 GODZINY! (Na przykład gotowanie o wadze 1,8 kilograma zajęłoby 20 minut, a następnie siedziałoby w wyłączonym piekarniku na 2 godziny.).



Pokochałem to

Opinie