Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Hallah
 
 
PorcjePTM55 min

Hallah


„Zrobiłem ten ładny warkocz na każdą uroczystość w naszej rodzinie od ponad 30 lat. To świąteczny dodatek do świątecznego posiłku. Każdy oczekuje jego miękkiej, pachnącej, złotej obecności”.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. W dużej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Dodaj olej, cukier, sól, jajka, barwnik spożywczy i mąkę 3/4 litra. Podgrzej na średniej prędkości przez 3 minuty. Zamieszaj wystarczającą ilość pozostałej mąki, aby uzyskać miękkie ciasto (ciasto będzie lepki)
  2. Obróć się na posypaną mąką powierzchnię; ugniatać, aż będzie gładka i elastyczna, około 6-8 minut. Umieścić w misce pokrytej sprayem do gotowania, obrócić raz, aby pokryć wierzch. Pokryć i pozwolić rosnąć w ciepłym miejscu, aż się podwoi, około 1 godziny
  3. Ugniataj ciasto. Odwróć się na lekko posypaną mąką powierzchnię; podziel na czwartą część. Kształtuj każdą porcję w 18-calowy kawałek. Umieść liny równolegle do siebie na blasze do pieczenia pokrytej sprayem do gotowania
  4. Rozpoczynając od prawej strony, warkocz ciasta, umieszczając pierwszą linę nad drugą liną, pod trzecią i nad czwartą. Powtórz trzy lub cztery razy, zaczynając za każdym razem od prawej strony. centymetrowe końcówki do zaklejenia i zakrycia pod osłoną i pozwól się podnieść aż do podwojenia, około 45 minut
  5. Ubij żółtko i zimną wodę; szczotkować warkocz. Posmarować ziarnami sezamu. Piec w temperaturze 350 ° 20-25 minut lub do złocistego brązu. Wyjąć z patelni na kratkę, aby ostygła.



Pokochałem to

Opinie