Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Francuska cebula frittata
 
 
PorcjePTM0 min

Francuska cebula frittata


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. Ułóż stojak na środku piekarnika i podgrzej do 400 ° F.
  2. Podgrzej 2,5 łyżki masła na centymetrowej żeliwnej patelni na średnim ogniu, aż zacznie bulgotać. Dodaj kostki chleba na patelnię, wrzuć do masła i ułóż w jednej warstwie. dopóki kostki chleba nie będą złotobrązowe ze wszystkich stron, łącznie około 5 minut. Przenieść grzanki do miski; odłożyć na bok.
  3. Zmniejsz temperaturę do niskiej. Dodaj olej, cebulę i 0,5 łyżeczki soli do tej samej patelni.Gotuj, mieszając co 5 do 10 minut i zdrapując zbrązowione osady z dna patelni, aż cebula stanie się miękka i głęboko rumiane, łącznie około 40 minut. Dodaj ocet i zeskrob brązowione kawałki na dnie patelni.
  4. Wymieszaj jajka, mleko, musztardę, pozostałą 1 łyżeczkę soli i pieprz w dużej misce. Wymieszaj pozostałe masło i grzanki na patelni, a następnie rozłóż je równomiernie. Wlej mieszaninę jajek na górę. upewnij się, że jajka równomiernie osiadają. Podnieś ser. Gotuj, aż jajka na krawędziach patelni zaczną się układać, 2 do 4 minut.
  5. Piec, aż jajka zostaną ustawione, od 8 do 10 minut. Aby sprawdzić, odetnij małą szczelinę w środku frittata. Jeśli surowe jajka wpadają do cięcia, piecz przez kolejne kilka minut; jeśli jajka są ustawione, wyciągnij frittatę z piekarnika.
  6. Ostudzić na patelni przez 5 minut, posypać szczypiorkiem, następnie pokroić w kostki i podawać na ciepło.



Pokochałem to

Opinie