Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Cynamonowe bułeczki anna's (maszyna do pieczenia chleba)
 
 
12 Rolls, 12 PorcjePTM31 min

Cynamonowe bułeczki anna's (maszyna do pieczenia chleba)


Wszystko, co Anna zrobiła, było wspaniałe, a te bułeczki cynamonowe nie są wyjątkiem. Chociaż jest to stara receptura, moja mama zmodyfikowała wskazówki, aby umożliwić mieszanie i wyrastanie ciasta w maszynie do chleba. Składniki i ilości są dokładnie takie same, jeśli wybierzesz ręcznie wymieszać i pozwolić, by ciasto wzrosło bez maszyny, ale nie uwzględniłem wskazówek dotyczących tej metody. Jeśli chcesz to zrobić w ten sposób, po prostu podążaj za podstawową mieszanką i kierunkami wznoszenia dowolnej innej receptury rolki. Dodam te kroki osobiście, kiedy w końcu zrobię to w ten sposób.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. CIASTO.
  2. Włóż drożdże do miarki i dodaj ciepłą (odpowiednią do drożdży) wodę do linii o pojemności 60 litrów. Dodaj do maszyny do pieczenia chleba.
  3. Nieznacznie zamieszaj jajka, aby wymieszać żółtka i białka. Dodaj do maszyny do chleba.
  4. Dodaj pozostałe składniki ciasta do automatu do pieczenia w kolejności podanej powyżej.
  5. Jeśli maszyna do pieczenia chleba ma ustawienie „ciasta”, użyj tego. Jeśli nie, uruchom maszynę przez pierwszy cykl. Mój komputer wyda sygnał dźwiękowy pod koniec pierwszego cyklu, ale mam również opcję ciasta.
  6. NADZIENIE.
  7. Gdy ciasto jest gotowe, wyjmij je z urządzenia i połóż na posypanej mąką desce. Za pomocą rąk rozłóż ciasto równomiernie do prostokąta o wymiarach 15 x 8 cali.
  8. Rozłóż masło na cieście i równomiernie posyp cukrem i cynamonem. Ilości nadzienia są przybliżone, więc nie krępuj się bawić.
  9. Zaczynając od dłuższego boku, zwiń ciasto i pokrój na 12 części.
  10. BYCZY.
  11. Na dnie patelni 9 "x 13" wymieszaj masło, cukier brązowy, syrop i orzechy pekanowe (ponownie, ilości są przybliżone, więc zwiększaj lub zmniejszaj). Dodaj 12 rolek.
  12. Przykryj bułki czystym ręcznikiem i umieść patelnię w ciepłym miejscu, aby się podniosła.
  13. Pozwól rolkom podnieść się, aż znajdą się na szczycie patelni (może to potrwać nawet godzinę).
  14. Usuń i piecz w piekarniku na 350 minut przez 30 minut.



Pokochałem to

Opinie