Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Ciepła sałatka ziemniaczana z kolendrą i prażonym kminkiem
 
 
6 PorcjePTM0 min

Ciepła sałatka ziemniaczana z kolendrą i prażonym kminkiem


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. Doprowadź duży garnek wody do wrzenia na dużym ogniu. Wymieszaj 2 łyżki soli koszernej. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj przez 8 do 10 minut, aż będą delikatne, ale jeszcze nie posmakują.
  2. Z grubsza posiekaj kolendrę i zamieszaj w gorących ziemniakach. Pokrój cienkie szalotki i też zamieszaj.
  3. Wlej oliwę z oliwek do małej patelni i podgrzej na średnim ogniu. Gdy olej jest dość gorący, wymieszaj 1,5 łyżki całych nasion kminku. Gotuj przez około 45 sekund, często mieszając, aż kminek i olej zaczną pachnieć. a kminek lekko ściemniał. Wlej zawartość patelni nad ziemniakami (uważaj, ponieważ niektóre nasiona mogą popaść, gdy uderzą w chłodnicę). Dokładnie wymieszaj.
  4. Wyciśnij 0,5 cytryny i wymieszaj sok również. Sezon do smaku z czarnym pieprzem i ewentualną dodatkową solą. W razie potrzeby podawaj w temperaturze pokojowej lub zimnej.



Pokochałem to

Opinie