Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Ciasto kremowe z masłem orzechowym
 
 
PorcjePTM60 min

Ciasto kremowe z masłem orzechowym


Moi czterej synowie domagają się ciasta z masłem orzechowym. Moja mama znalazła przepis z magazynu farmwife w latach sześćdziesiątych, a teraz uczę żony naszych synów, by to zrobili. - Judy Hernke, Mundelein, Illinois

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. Rozwałkować ciasto, aby pasowało do 9-calowej płyty. Przełożyć ciasto na talerz. Ciasto kruche do 0,5 cala nad krawędzią płyty; krawędzie rowków. Wyrównaj ciasto z podwójną grubością grubej folii. Wypełnij suszoną fasolą, niegotowanym ryżem lub ciężarkami ciasta.
  2. Piec w temperaturze 450 ° przez 8 minut. Zdejmij folię i obciążniki; piec 5-7 minut dłużej lub aż lekko się zrumieni.
  3. W międzyczasie, w małej misce, ubijaj cukier cukierniczy i masło orzechowe, aż będą kruche, około 2 minuty. Odłóż na bok.
  4. W dużym, ciężkim rondlu połącz cukier, skrobię kukurydzianą, mąkę i sól. Mieszaj mleko, aż będzie gładkie. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż zgęstnieje i szampan. Zmniejsz ciepło; gotuj i mieszaj 2 minuty dłużej.
  5. Usuń z ognia. Zamieszaj niewielką ilość gorącej mieszanki w żółtka jaj; powróć na patelnię, cały czas mieszając. Przywołaj delikatny wrzód; gotuj i mieszaj 2 minuty dłużej. Wyjmij z ognia. Zamieszaj masło i wanilię.
  6. Posypać Miskę o pojemności 1/4 litra zawierającą masło orzechowe z dodatkiem masy na skorupie. Na wierzchu nałożyć gorące nadzienie.
  7. W dużej misce ubij białka i śmietanę tatarską na średniej prędkości, aż tworzą się miękkie szczyty. Stopniowo ubijaj cukier, 1 łyżkę na raz, aż do uzyskania wysokiego, sztywnego błyszczącego szczyty i rozpuszczonego cukru. brzegi do skorupy. Posmaruj pozostałą mieszanką masła orzechowego.
  8. Piec w temperaturze 350 ° przez 12-15 minut lub do momentu, aż beza stanie się złotobrązowa. Chłodzić na drucianym stojaku przez 1 godzinę. Chłodzić przez co najmniej 4 godziny przed podaniem. Przechowywać resztki w lodówce.



Pokochałem to

Opinie