Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez

Chleb sezamowy (abm)
 
 
1 loaf, 1 1/2 pounds, 12 PorcjePTM3H10 min

Chleb sezamowy (abm)


To jest mój oryginalny przepis. Inspiracją dla niego był włoski przepis na chleb w starym magazynie Gourmet. Powiedziałem, że nie może to być włoski chleb ze względu na jajko, więc jest to po prostu „coś” chleb! Polecam pieczenie tego w piekarniku, a nie na maszynie. Czas przygotowania obejmuje wszystkie czasy mieszania i wzrostu.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Przygotowanie

  1. Umieścić wodę, jajko, 1 łyżkę opatrunku, olej sezamowy, 4 łyżki sezamu, mąkę, cukier, sól i drożdże w automacie do pieczenia w kolejności zalecanej przez producenta.
  2. Uruchom cykl ciasta.
  3. Uformuj ciasto na 12-calowy chleb i połóż na lekko naoliwionej blasze.
  4. Przykryj plastikową folią i pozwól, aby wyrosła w ciepłym miejscu przez 1 godzinę lub aż się podwoi.
  5. Rozgrzej piekarnik do 425 ° F.
  6. Zrób 3 lub 4 ukośne cięcia w górnej części bochenka.
  7. Posmaruj ciasto pozostałym dressingiem i posyp pozostałe nasiona sezamu (dobrze jest postarać się odciąć blachę do pieczenia, ponieważ może się przypalić).
  8. Piec przez 20-25 minut, lub do momentu, gdy skorupa będzie ładnie zarumieniona, a bochenek wydrążony.



Pokochałem to

Opinie