Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez


9 wspaniałych korzyści z zupy miso

9 wspaniałych korzyści z zupy miso

  1. Autorstwa Meenakshi Nagdeve ostatnia aktualizacja - 29 marca 2019

  2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Co to jest Zupa Miso?

  1. Zupa Miso to przysmak, który istnieje od wieków i jest podawany wraz z wieloma innymi formami kuchni japońskiej. Miso jest jednym z kluczowych składników zupy miso, która powstaje w wyniku fermentacji soi, jęczmienia, ryżu i grzybów kojikin. Zawartość tej zupy składa się głównie z różnorodnych potraw, co czyni ją idealną receptą na szybki zastrzyk zdrowia. Ogólnie rzecz biorąc, zupa zawiera niboshi, czyli suszone sardynki, które jeszcze nie dojrzewały, suszone wodorosty i kawałki wędzonego tuńczyka

  2. Można go również przygotować w sposób sprzyjający wegetarianom. Ten preparat obejmuje między innymi warzywa, głównie marchew, ziemniaki, grzyby, wodorosty, cebulę i negi.

Wartość odżywcza zupy miso

  1. Zupa Miso jest pełna składników odżywczych i minerałów. Zupę Miso wytwarza się przy użyciu miso, które zawiera wodę, energię, białko, węglowodany i błonnik. Jest dobrym źródłem minerałów, takich jak wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk. Pod względem witamin zawiera kwas foliowy, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, witaminę B6, witaminę B12, witaminę A i witaminę K. Zupa Miso także izoflawony, takie jak genisteina i daidzeina. Zawiera także nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe.

Korzyści zdrowotne wynikające z zupy Miso

  1. Zupa Miso ma wiele zalet, w tym zdolność do zmniejszania ryzyka raka, utrzymywania silniejszego układu odpornościowego, poprawy nastroju itp.

Obniża ryzyko raka

  1. Spożywanie zupy miso jest korzystne w zapobieganiu raka piersi, raka jelita grubego i raka wątrobowokomórkowego (HCC), znanego również jako rak wątroby. Badanie przeprowadzone przez naukowców z National Cancer Center Research Institute w Tokio w Japonii sugeruje, że częste spożywanie zupy miso pomaga zmniejszyć ryzyko raka piersi. Badanie przeprowadzone przez Sharp GB i wsp., Department of Epidemiology, Radiation Effects Research Foundation sugeruje, że spożywanie zupy miso może zmniejszyć ryzyko raka wątrobowokomórkowego. Oprócz raka piersi i wątroby zupa miso, ze względu na zawartość soi, może również zmniejszać ryzyko raka jelita grubego. Badania sugerują, że zwiększenie spożycia soi zmniejsza ryzyko raka jelita grubego, szczególnie u kobiet w okresie menopauzy.

Wzmacnia układ odpornościowy

  1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400

Rozwiązanie przeciwstarzeniowe

  1. Zazwyczaj nakłada się wiele kremów, produktów na skórę i innych naukowych lub nowoczesnych form leczenia. Większość ludzi może nie zdawać sobie sprawy z tego, że czasami te sposoby leczenia mają pewne skutki uboczne, które mogą być szkodliwe dla użytkownika. Nie dzieje się tak w przypadku zupy Miso, która jest przygotowywana głównie z naturalnie pozyskiwanych składników, takich jak soja, które występują w ich naturalnych postaciach. Właściwości przeciwzmarszczkowe zupy miso przypisuje się wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, która odgrywa istotną rolę w ograniczaniu przedwczesnego starzenia. Pomaga także w utrzymaniu zdrowej, promiennej skóry

Utrzymuje równowagę odżywczą

  1. Ciało potrzebuje określonego procentu składników odżywczych i minerałów, aby działać z maksymalną wydajnością. Z tego powodu ludzie decydują się na suplementy sprzedawane w sztucznej formie. Chociaż mogą one być pomocne, te składniki są lepiej spożywane w ich naturalnej postaci. Jedząc zupę Miso, osoba korzysta z różnych minerałów i składników odżywczych, które występują w jednej porcji. Zawiera także pomocne bakterie i enzymy, które pomagają w rozkładzie i ułatwiają trawienie i wchłanianie spożywanej żywności.

Poprawia nastrój

  1. Korzyści zdrowotne płynące z zupy miso obejmują poprawę nastroju. Spożycie zupy miso zawierającej suszone bonito skutecznie poprawia nastrój, taki jak depresja, lęk, napięcie, zmęczenie i brak siły. Badania wykazały korzystny wpływ suszonej zupy bonito miso na osoby z objawami zmęczenia, napięciem i niepokojem.

Zarządza ciśnieniem krwi

  1. Nadciśnienie nie jest już związane z osobami w danym przedziale wiekowym. Dlatego lekarze i badacze opowiadają się za dietą niskosodową, taką jak zupa miso, która przynosi korzyści osobom cierpiącym na nadciśnienie. Zamiast używać zwykłej soli kuchennej, ta zupa stanowi lepszą alternatywę dla każdej osoby z wrażliwością na sól. Wyniki badań przeprowadzonych w celu porównania wpływu miso i chlorku sodu na ciśnienie krwi sugerują, że dieta miso nie podnosi ciśnienia krwi. Oprócz zmniejszenia nadciśnienia, zupa miso obniża również poziom cholesterolu i może zmniejszać krzepliwość krwi z powodu obecności w nim izoflawonów. To z kolei pomaga zapobiegać udarom i zawałom serca. Tak więc włączenie zupy miso do diety może pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL i zmniejszyć ryzyko różnych dolegliwości związanych z sercem.

Promuje trawienie

  1. Zupa Miso zawiera błonnik pokarmowy, który pomaga w utrzymaniu dobrego zdrowia trawiennego. Obecność grzybów Koji, bakterii kwasu mlekowego i innych enzymów pomaga w absorpcji składników odżywczych, a także w regulacji trawienia.

Właściwości radiochronne

  1. Zupa miso, zrobiona z miso (sfermentowanej pasty sojowej), jest również skuteczna w ochronie przed skutkami promieniowania. Badanie przeprowadzone w celu zbadania ochronnego działania miso na promieniowanie sugeruje, że długotrwałe fermentowane miso jest bardziej skuteczne w ochronie przed napromieniowaniem.

Poprawia zdrowie kości

  1. Zupa Miso jest dobrym źródłem wapnia, izoflawonów i witaminy K, które wszystkie pomagają promować i utrzymywać dobre zdrowie kości. Zmniejsza również ryzyko osteoporozy.

Zdrowy układ nerwowy

  1. Korzyści zdrowotne płynące z zupy miso obejmują również zdrowy układ nerwowy. Zawiera witaminę B12, która jest niezbędna dla organizmu do utrzymania zdrowego układu nerwowego i do generowania komórek krwi.

Inne korzyści

  1. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Przygotowanie zupy miso

  1. Na rynku dostępne są różne pasty miso, których można użyć do przygotowania zup miso. Można używać warzyw lub mięsa, w zależności od dostępności i osobistego wyboru. Można użyć dashi, tofu, ryb, marchwi, grzybów i ziemniaków jako składników i przygotować zupę w krótszym czasie.

Dostępność zupy Miso

  1. Obecnie zupa instant z miso jest łatwo dostępna w większości sklepów w różnych częściach świata. Jest to lepsza opcja dla tych, którzy nie są w stanie uzyskać naturalnych składników. Większość tych pakietów zawiera tofu, soję i inne składniki, które są suszone w celu konserwacji. Wytyczne dotyczące przygotowania są zwykle podawane na opakowaniu i w większości przypadków wymagają jedynie dodania gorącej wody, a zupa jest gotowa do podania. Można kupić wiele takich zup Miso, ponieważ mają długi okres przydatności do spożycia, dzięki czemu są wygodne w użyciu i niezawodne, gdy potrzebna jest szybka zdrowa przekąska lub lekki posiłek.

  2. Są ​​tacy, którzy wolą podawać to razem z innymi potrawami, takimi jak ryż. Można go również spożywać samodzielnie, tym bardziej, że zawiera kilka składników, dzięki czemu jest to cały posiłek.

  3. Nie każdy ma czas na przygotowanie jakiejkolwiek formy Zupy Miso, co może być spowodowane napiętym harmonogramem lub niedostępnością wszystkich niezbędnych składników. Na szczęście są też restauracje i restauracje, które podają tę zupę. Jedyne, co trzeba zrobić, to wskazać któregokolwiek z nich, wejść i uzyskać wszystkie korzyści zdrowotne związane z tą pyszną i pożywną zupą.

Skutki uboczne zupy miso

  1. Leki monoaminooksydazy (IMAO): Leki IMAO mogą niebezpiecznie oddziaływać z tyraminą, substancją znajdującą się w fermentowanych produktach spożywczych, takich jak zupa miso. Dlatego unikaj spożywania zupy miso podczas przyjmowania leków MAOI.

  2. Alergia pokarmowa: Reakcje alergiczne mogą wystąpić po spożyciu zupy miso. Skonsultuj się ze specjalistą ds. Zdrowia, jeśli po spożyciu zupy miso napotkasz takie objawy, jak wysypka, swędzenie, obrzęk gardła lub języka.

  3. W przeciwieństwie do leków, które zwykle nie są interesujące, ta zupa jest jak każde inne jedzenie przygotowywane w domu. Zupę powszechnie spożywa się jako normalny posiłek i nadaje organizmowi dodatkowe wartości zdrowotne. Ci, którzy byli na tej diecie, wiedzą, jak ważne jest jej życie, a jak dotąd korzyści są nieograniczone.

  4. Meenakshi Nagdeve, współzałożyciel Organic Facts jest entuzjastą zdrowia i dobrego samopoczucia i odpowiada za zarządzanie nim. Ukończyła program certyfikacji Nutrition and Healthy Living Cornell, Cornell University, USA. Posiada dyplom studiów podyplomowych w zakresie zarządzania na IIM Bangalore oraz B. Tech w metalurgii i inżynierii materiałowej na IIT Bombay. Wcześniej przez kilka lat pracowała w IT i usługach finansowych. Żarliwa zwolenniczka naturopatii wierzy w uzdrawianie za pomocą jedzenia. W wolnym czasie uwielbia podróżować i próbować różnych rodzajów herbat.