Filtr
Resetuj
Sortuj wedługTrafność
vegetarianvegetarian
Resetuj
  • Składniki
  • Diety
  • Alergie
  • Odżywianie
  • Techniki
  • Kuchnie
  • Czas
Bez


10 niesamowitych korzyści z ryżu

10 niesamowitych korzyści z ryżu

  1. Inne korzyści obejmują zdolność do wspomagania pielęgnacji skóry, zwiększania metabolizmu, regulacji trawienia i obniżania wysokiego ciśnienia krwi. Pomaga w odchudzaniu, wzmacnia układ odpornościowy oraz zapewnia ochronę przed czerwonką i chorobami przewlekłymi.

Co to jest Rice?

  1. Ryż to ziarno zbóż, które należy do gatunków traw Oryza sativa i Oryza glaberrima, znanych również odpowiednio jako ryż azjatycki i australijski. Ziarno występuje w ponad 40 000 odmianach o różnych kształtach, rozmiarach, fakturze, aromacie i kolorach.

  2. Różne rodzaje ryżu obejmują między innymi biały, brązowy, różany, makaron, czarną perłę, czerwone drożdże, dziki, jaśminowy i ryż sushi. Mogą być długoziarniste, średnie i krótkie, a przygotowanie zajmuje bardzo krótko.

  3. Jest także dobrze znany z mnóstwa korzyści, które daje, stając się powodem, dla którego jest często stosowany w karmie dla zwierząt domowych, jako składnik kosmetyków takich jak środki do czyszczenia twarzy i nawilżania oraz w diecie suplementy i pigułki.

Odżywianie

  1. Dla większości ludzi ryż jest synonimem białego ryżu o krótkich ziarnach. Ta odmiana jest uważana za zdrową, ponieważ zawiera większość składników odżywczych i jest bogata w kwasy tłuszczowe omega-6, które są znane z właściwości prozapalnych. Jednak ogólnie ma niską zawartość witamin i minerałów.

Korzyści zdrowotne

  1. Jest podstawowym pożywieniem w wielu kuchniach na całym świecie i jest ważną rośliną zbożową, która karmi ponad połowę światowej populacji. Korzyści zdrowotne tej szeroko rozpowszechnionej uprawy wyjaśniono poniżej.

Dostarcza energii

  1. Ponieważ ryż jest bogaty w węglowodany, działa jako paliwo dla organizmu i pomaga w normalnym funkcjonowaniu mózgu. Węglowodany są metabolizowane przez organizm i przekształcane w funkcjonalną, użyteczną energię. Zawarte w nim witaminy, minerały i składniki organiczne zwiększają funkcjonowanie i aktywność metaboliczną wszystkich narządów, co dodatkowo podnosi poziom energii.

Zapobiega otyłości

  1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400

Bezglutenowy

  1. Ryż naturalnie nie zawiera glutenu, a zatem nie powoduje zapalenia jelit. Oznacza to, że osoby cierpiące na celiakię mogą z łatwością włączyć to do swojej diety.

Kontroluje ciśnienie krwi

  1. Ryż ma niską zawartość sodu, dlatego jest uważany za jeden z najlepszych pokarmów dla osób cierpiących na nadciśnienie. Sód może powodować zwężenie żył i tętnic, zwiększając stres i obciążenie układu sercowo-naczyniowego wraz ze wzrostem ciśnienia krwi. Jest to również związane z chorobami serca, takimi jak miażdżyca, zawały serca i udary, dlatego unikanie nadmiaru tego minerału jest zawsze dobrym pomysłem.

  1. Odmiana pełnoziarnista brązowego ryżu jest bogata w nierozpuszczalne błonnik, który pomaga chronić przed wieloma rodzajami raka. Naukowcy i badacze uważają, że takie nierozpuszczalne włókna są niezbędne do ochrony organizmu przed rozwojem i przerzutami komórek rakowych. Błonnik korzystnie wpływa na obronę przed rakiem jelita grubego i jelita grubego. Jednak oprócz błonnika ma także naturalne przeciwutleniacze, takie jak witamina C, witamina A oraz związki fenolowe i flawonoidowe, które pomagają w usuwaniu wolnych rodników z organizmu. Badanie z 2017 r. Opublikowane w BioMed Research International dostarczyło istotnych dowodów na to, że spożywanie produktów ubocznych ryżu może zapewnić optymalną chemoprewencję ze względu na fitoskładniki przeciwutleniające. Jednak potrzeba więcej dowodów naukowych w celu potwierdzenia korzyści przeciwnowotworowej.

Pielęgnacja skóry

  1. Eksperci medyczni twierdzą, że sproszkowany ryż można stosować miejscowo w celu leczenia chorób skóry. Na subkontynencie indyjskim praktycy ajurwedyjscy chętnie przepisują wodę ryżową jako skuteczną maść do schładzania zaognionych powierzchni skóry. Związki fenolowe, szczególnie w odmianie brązowej lub dzikiej, mają właściwości przeciwzapalne, więc są również dobre w łagodzeniu podrażnień i zaczerwienień. Niezależnie od tego, czy jest spożywany czy stosowany miejscowo, łagodzi on wiele stanów skórnych. Działanie przeciwutleniaczy pomaga również opóźnić pojawienie się zmarszczek i innych przedwczesnych oznak starzenia się skóry.

Może zapobiegać chorobie Alzheimera

  1. W badaniu szczurzego modelu Michiaki Okuda i wsp., Istnieją dowody sugerujące, że brązowy ryż, gotowany pod wysokim ciśnieniem, zachowuje najważniejsze składniki odżywcze. Ten brązowy ryż o wysokim ciśnieniu zmniejsza poziom amyloidu beta w mózgu, głównym białku odpowiedzialnym za chorobę Alzheimera. Pokazał także potencjał poprawy dysfunkcji poznawczych.

Diuretyczne właściwości trawienne

  1. Łuska ryżu jest uważana za skuteczny lek w leczeniu czerwonki. Jako środek moczopędny pomaga eliminować toksyny z organizmu, takie jak kwas moczowy, a nawet schudnąć, ponieważ około 4% moczu w rzeczywistości składa się z tkanki tłuszczowej! Wysoka zawartość błonnika zwiększa również regularność ruchu jelit i chroni przed różnymi typami raka, a także zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Chińczycy wierzą, że znacznie zwiększa apetyt, leczy dolegliwości żołądkowe i zmniejsza wszystkie problemy trawienne.

Poprawia metabolizm

  1. Ryż jest doskonałym źródłem witamin i minerałów, takich jak niacyna, witamina D, wapń, błonnik, żelazo, tiamina i ryboflawina. Witaminy te stanowią podstawę metabolizmu organizmu, zdrowia układu odpornościowego i ogólnego funkcjonowania narządów.

Zwiększa zdrowie układu sercowo-naczyniowego

  1. Olej z otrębów ryżowych ma właściwości przeciwutleniające, które zwiększają siłę sercowo-naczyniową poprzez obniżanie poziomu cholesterolu w organizmie. Odmiany dzikiego i brązowego ryżu są znacznie lepsze niż biała odmiana, ponieważ łuska ziarna jest tam, gdzie znajduje się większość składników odżywczych; jak na ironię łuskę usuwa się w preparacie z białego ryżu.

Zwalnia IBS

  1. Zespół naukowców z New York University napisał szczegółowy raport na temat zalecanej diety zespołu jelita drażliwego (IBS) w 2018 r. W czasopiśmie World Journal of Gastroenterology. W związku z tym doszli do wniosku, że w leczeniu tego zaburzenia trawienia zalecana jest dieta uboga w fermentowalne węglowodany zwana FODMAPS. Ryż jest produktem o niskiej zawartości FODMAP, który jest klinicznie zalecany do spożycia podczas IBS, ponieważ ma odporną skrobię, która dociera do jelit i stymuluje wzrost przydatnych bakterii, które pomagają w prawidłowym ruchu jelit. Również ten nierozpuszczalny ryż jest bardzo przydatny w zmniejszaniu skutków takich stanów, jak zespół jelita drażliwego (IBS) i biegunka.

  2. Ryż może zapobiegać przewlekłym zaparciom. Nierozpuszczalne w nim włókno działa jak miękka gąbka, którą można szybko i łatwo przepchnąć przez przewód pokarmowy. Brązowy ryż i produkty pełnoziarniste są znane z tego, że są bogate w nierozpuszczalne błonnik. Jednak zaleca się również picie dużej ilości wody w celu złagodzenia zaparć, oprócz jedzenia produktów włóknistych.

  3. Cukrzyca powinna obejmować odmianę brązową, a nie białą, która ma niski poziom indeksu glikemicznego. Codziennie zaledwie jedna filiżanka brązowego ryżu zapewnia osobie prawie 100% dziennego zapotrzebowania na mangan, co pomaga wytwarzać energię z węglowodanów i białka. Jest także korzystny dla normalnego funkcjonowania układu nerwowego i produkcji hormonów płciowych.

Wybór

  1. Ludzie wybierają różne rodzaje ryżu w zależności od ich potrzeb kulinarnych, dostępności i potencjalnych korzyści zdrowotnych. Można to również określić na podstawie długości każdego ziarna. Dania kuchni azjatyckiej specjalizują się w daniach długoziarnistych, podczas gdy kraje amerykańskie preferują ziarna krótkie lub średnie.

  2. Najnowsze aktualizacje

  3. Według Międzynarodowego Instytutu Badań nad Ryżem na Filipinach wartość odżywcza tego ziarna wymaga jeszcze większej poprawy, aby przyniosło korzyści ludzkości. Będąc najbardziej dominującą rośliną zbożową na świecie, może poprawić życie milionów jej konsumentów.

  4. Obecnie podejmowane są wysiłki w celu zwiększenia wartości mikroskładników pokarmowych tego ziarna poprzez połączenie tradycyjnych metod uprawy roślin z nowoczesną biotechnologią. Ponadto instytut stwierdza, że ​​rozwój ryżu o wysokiej zawartości żelaza i związków cynku mógłby być możliwy dzięki biowzmocnieniu. Może to również wywołać plony wysokiej jakości, które rolnicy i konsumenci chętnie przyjmą na dłuższe i zdrowsze życie.

  5. Meenakshi Nagdeve, współzałożyciel Organic Facts jest entuzjastą zdrowia i dobrego samopoczucia i odpowiada za zarządzanie nim. Ukończyła program certyfikacji Nutrition and Healthy Living Cornell, Cornell University, USA. Posiada dyplom studiów podyplomowych w zakresie zarządzania na IIM Bangalore oraz B. Tech w metalurgii i inżynierii materiałowej na IIT Bombay. Wcześniej przez kilka lat pracowała w IT i usługach finansowych. Żarliwa zwolenniczka naturopatii wierzy w uzdrawianie za pomocą jedzenia. W wolnym czasie uwielbia podróżować i próbować różnych rodzajów herbat.

Przeczytaj to dalej:

  1. Liść Neem pomaga zwalczyć łupież, łagodzić podrażnienia, chronić skórę, zwiększać odporność, zmniejszać stany zapalne, przyspieszać gojenie się ran, łagodzić problemy żołądkowe, spowalnia starzenie.

  2. Kolendra jest wypełniona błonnikiem, magnezem, manganem, białkiem, żelazem. Zawiera jedenaście składników olejków eterycznych, sześć rodzajów kwasów, w tym kwas askorbinowy lub witaminę C.

  3. Mango zapobiegają rakowi, pomagają w odchudzaniu, kontrolują ciśnienie krwi, zwiększają odporność, poprawiają zdrowie serca, łagodzą anemię, zmniejszają trądzik i spowalniają proces starzenia.

  4. Domowe środki na odchudzanie obejmują jogę, regularne ćwiczenia, dobrze zbilansowaną dietę zawierającą warzywa owocowe i ograniczenie spożycia cukru o wysokim IG

  5. Znajdź tutaj 10 imponujących zalet moreli. Morela ma zdolność leczenia niestrawności, zaparć, bólów ucha, chorób skóry, anemii. Można go jeść świeże lub suszone.